Muestras de carnes tomadas en tiendas de comestibles de cinco ciudades de Estados Unidos revelaron la existencia de una bacteria resistente en casi la cuarta parte de la carne vacuna, pollo, cerdo y pavo ofrecida a los consumidores, según un estudio publicado recientemente. Read more

Los trastornos en el sentido del gusto pueden contribuir significativamente a la obesidad infantil o, el otro extremo, a la anorexia, según sugiere un estudio desarrollado por científicos australianos. Read more

Un estudio del Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos revela que la adicción a la cafeína está más vinculada al hígado y a su capacidad para procesar la sustancia, que al efecto que su consumo provoca en el cerebro. Read more

Tener altos niveles de colesterol bueno no solo puede proteger contra enfermedades cardiovasculares y el alzhéimer. Una nueva investigación  revela una ventaja más: nos defiende contra el cáncer de colon. \»Un buen motivo para prestar atención a las cifras del colesterol en sangre\», subraya Bas Bueno-de-Mesquita, del Instituto Nacional de Salud Pública de los Países Bajos y autor principal del trabajo, publicado en la revista  Gut. Read more

Una combinación de tres fármacos puede eliminar el virus de la hepatitis C en pacientes de forma más eficaz que el actual tratamiento con dos medicamentos, según un estudio del Hospital Henry Ford en Detroit, Estados Unidos, que se publica en The New England Journal of Medicine (NEJM)  (Doi:10.1056/NEJMoa.1009482) Read more

Investigadores de la empresa TxCell en Valbonne (Francia), han desarrollado una nueva terapia celular para trastornos inflamatorios crónicos como la enfermedad de Crohn que muestra resultados prometedores en los primeros ensayos clínicos que la evalúan. El trabajo científico se ha hecho público durante la reunión anual de la Red Nacional de Células Madre de Reino Unido que se celebra en Nottingham. Read more