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Científicos de la Universidad Estatal de Oregon han descubierto el proceso por el cual la deficiencia en vitamina E causa daño neurológico. Para ello, han utilizado como modelo peces cebra, animales en los que la ingesta de alfa tocoferol es un requerimiento dietario, especialmente durante el desarrollo embrionario.
abril 29, 2015 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida, Bioquímica, Enfermedades Nutricionales, Geriatría, Medicina, Pediatría | Etiquetas: ácido docosahexanoico, daño neurológico, deficiencia en vitamina E, DHA-PC, lisofosfolípidos (lisoPLs), omega-3 |