Investigadores del Departamento de Ciencias Biomédicas de la Universidad de Copenhague, en Dinamarca, bajo la coordinación de Thomas Mandrup-Poulsen, profesor de la citada universidad, han mostrado que la actividad incrementada de una proteína transportadora de hierro específica destruye las células beta productoras de insulina. Read more

Un nuevo estudio sugiere que el hierro presente en la carne no es causa de cáncer de mama.
\»Las tasas más altas de la enfermedad están en los países con un alto estándar de vida y de consumo de carne\», dijo el doctor Geoffrey Kabat, del Colegio de Medicina Albert Einstein, en Nueva York. Read more

La acumulación de \»herrumbre\» en el cerebro está en la base del \»mal de Alzheimer\», enfermedad degenerativa que padece el 10% de las personas mayores de 60 años, según un estudio reciente de científicos australianos. Read more