El hallazgo de un equipo de la Universidad de Oviedo permite desarrollar un método de ‘pasteurización en frío que elimina bacterias y hongos y evita la pérdida de propiedades nutritivas de la leche. Read more

La poca actividad del gen OXT afecta el funcionamiento del cerebro y el comportamiento social de una persona, según un estudio publicado por la Proceedings of the National Academy of Sciences. Read more

Científicos británicos divulgaron imágenes del proceso de reparación molecular del ácido desoxirribonucleico(ADN), informaron fuentes especializadas. Read more

Una investigación liderada por la Universidad de Navarra estudia el papel de estos biomarcadores en la respuesta a un programa intensivo de adelgazamiento. Read more

Se sabe que dormir menos de lo necesario tiene un impacto negativo en la activación del sistema inmunitario, en la inflamación, en el metabolismo de carbohidratos y en las hormonas que regulan el apetito. Ahora unos investigadores han encontrado que dormir poco también influye negativamente en el metabolismo del colesterol. Según los resultados del nuevo estudio, una pérdida de horas sueño a largo plazo podría contribuir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares por la vía de los problemas asociados al colesterol. Read more

Un estudio liderado por el grupo de investigación Bioorgánica de la Universidad de Burgos, en España, ha demostrado que moléculas diseñadas por estos investigadores son eficaces para eliminar células madre tumorales de cáncer de pulmón. Read more