La nueva revolución científica pasa por la «proteómica», el conjunto de todas las proteínas producidas por el ADN de un ser vivo, que tiene un inesperado papel de primera plano en la ciencia de la nutrición.

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La esquizofrenia es una enfermedad grave para la cual todavía no se dispone de tratamiento farmacológico eficaz. En un intento por comprender exactamente lo que ocurre en el cerebro de las personas esquizofrénicas, investigadores de la Universidad de Dinamarca del Sur han analizado proteínas de los cerebros de ratas que han recibido drogas alucinógenas. Esto puede allanar el camino para nuevos y mejores fármacos. Read more