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Unos 300 000 años atrás, los humanos se adaptaron genéticamente para ser capaces de producir cantidades significativas de los ácidos grasos omega-3 y omega-6. Esta adaptación pudo ser crucial para el desarrollo de la capacidad cerebral única de los humanos modernos. Read more
enero 2, 2016 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Antropología, Neurología | Etiquetas: ácidos grasos poliinsaturados, evolución ser humano, producción de ácidos grasos |