Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en colaboración con el Hospital 12 de Octubre de Madrid, iniciarán un estudio para saber cuáles son los efectos de dos alimentos ricos en polifenoles, como son el cacao natural en polvo y los frutos rojos, sobre la memoria y las enfermedades cardiovasculares, ya que el envejecimiento de la población y la mayor esperanza de vida tienen como consecuencia un aumento de estas enfermedades, asociadas a la vejez. Read more

Científicos descubrieron que la espermidina, compuesto presente en quesos curados, leguminosas y ciertos cereales, contribuye a la reparación de las células, lo que ayuda a prolongar la vida, publica  la revista Nature Medicine. Read more