Un gen sería el responsable del gusto por comer alimentos grasos

Algunas personas prefieren el sabor de los alimentos grasos, lo cual los pone en mayor riesgo de sobrepeso y obesidad, debido al parecer a la mutación del gen MC4R, que controla el hambre y el apetito, según una investigación británica.

 Se estima que los genes del hambre evolucionaron en los seres humanos probablemente para enfrentar los tiempos en que carecían de alimentos, aunque recientemente los científicos identificaron mutaciones en el MC4R como la causa más común de la obesidad severa. Read more