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La dieta mediterránea no beneficia a todo el mundo por igual

La eficacia de la dieta mediterránea depende del perfil genético de cada persona. Un nuevo estudio ha comprobado cómo cada individuo se beneficia de forma diferente de la ingesta de la misma cantidad de un antioxidante natural, el tirosol. Esto abre la puerta a una personalización de las cantidades recomendadas de consumo. Read more

agosto 3, 2020 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bioquímica, Biotecnología, Cardiología, Enfermedades cardiovasculares, Enfermedades crónicas no transmisibles, Farmacología, Fisiología, Medicina interna, Nutrición | Etiquetas: antioxidante, dieta mediterránea, genes (CYP2D6 y CYP2A6), tirosol |

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