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Un truco molecular que evitó que nuestros antiguos ancestros murieran de hambre podría estar contribuyendo ahora a la actual epidemia de obesidad, según una nueva investigación de la Escuela de Medicina de la Universidad de Nueva York que publica este martes la revista científica Cell Reports.
julio 23, 2019 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Endocrinología, Endocrinopatías | Etiquetas: epidemia de obesidad, mecanismo anti-hambre, obesidad, RAGE |
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La Organización Panamericana de la Salud (OPS) alertó de que los alimentos ultraprocesados, que considera «casi adictivos» y están sustituyendo a los alimentos frescos, son los responsables de la «epidemia de obesidad» que hay en América Latina.
septiembre 7, 2015 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida, Enfermedades, Enfermedades Nutricionales, Especialidades, Medicina Preventiva, Nutrición | Etiquetas: alimentos ultraprocesados, alimnetación sana, epidemia de obesidad, LAtinoamérica, OPS, Organización Panamericana de la Salud |
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