Una dieta rica en grasas y en fructosa altera la capacidad del hígado para metabolizar los lípidos, según un estudio internacional dirigido por expertos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard,  en el que han participado investigadores del Ciber de Obesidad y Nutrición (Ciberobn), adscritos al Instituto de Biomedicina de la Universidad de Barcelona (IBUB). Los resultados se publican en Cell Metabolism.

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octubre 17, 2019 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Enfermedades del Sist. Digestivo, Gastroenterología | Etiquetas: , , , |

Un estudio internacional, que se publica en Cell Metabolism, con participación española del Ciberobn ha analizado el efecto de la asociación entre la fructosa y una dieta rica en grasas sobre el metabolismo. Read more

octubre 10, 2019 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Endocrinología, Enfermedades crónicas no trans., Enfermedades Nutricionales, Nutrición | Etiquetas: , |

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