La identificación de moléculas en bebidas fermentadas sin alcohol permite asociar su consumo a posibles efectos positivos y contrarresta los efectos negativos provocados por la presencia de alcohol etílico. Un nuevo estudio revela que diferentes tipos de cerveza tienen efectos antioxidantes que podrían proteger frente a enfermedades neurodegenerativas. Read more

marzo 8, 2021 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bioquímica, Neoplasias, Nutrición | Etiquetas: , , , , |

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