Un estudio de la Universidad Western Ontario en Canadá, señala que las mandarinas contienen una sustancia que ofrece protección contra la diabetes mellitus del tipo 2 e incluso contra la aterosclerosis, una enfermedad que causa la mayoría de ataques al corazón y derrames cerebrales. Read more

El aceite de oliva virgen, gracias a su alto contenido de polifenoles, es capaz de regular la expresión de determinados genes implicados en la aterosclerosis, según un estudio divulgado por científicos españoles.

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