Investigadores del Laboratorio de Nutracéuticos y Alimentos Funcionales de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) desarrollaron una técnica para la obtención de microcápsulas de amaranto de utilidad para las industrias alimentaria y farmacéutica. Read more

noviembre 26, 2016 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Farmacología, Nutrición | Etiquetas: , , |

Un grupo de investigadores de India desarrolló una papa genéticamente modificada que contiene hasta un 60% más de proteína y niveles aumentados de aminoácidos Read more

septiembre 23, 2010 | Lic. Sandra Rodríguez García | Filed under: Genética | Etiquetas: , , , , |

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