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El aceite de palma es un aceite vegetal rico en grasas saturadas, fundamentalmente ácido palmítico, empleado frecuentemente en alimentación. Investigadores del Instituto de Investigación Biomédica (IRB) Barcelona publican en la revista Nature el mecanismo por el cual este ácido –y no el oleico o linoleico– favorece la expansión del cáncer. Read more
noviembre 15, 2021 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Enfermedades Nutricionales, Epidemiología, Farmacología, Medicina, Neoplasias, Nutrición, Oncología | Etiquetas: aceite de palma, ácido palmítico, cáncer, dieta, metástasis |