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En colaboración con una bodega de Ribera del Duero, investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y de la Universidad de Valencia han conseguido elaborar un vino libre de histamina. Esta sustancia está implicada en respuestas del sistema inmunitario, por lo que su ausencia evitará a los consumidores reacciones alérgicas no deseadas como el dolor de cabeza y el malestar general. Read more
julio 26, 2018 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Enfermedades nutricionales, Nutrición | Etiquetas: jaquecas, vino libre de histamina |
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