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El genoma de la quínoa potencia su uso para alimentar a la población mundial

La quínoa (Chenopodium quinoa) podría tener la llave para alimentar a la creciente población mundial. Este pseudocereal puede prosperar en entornos duros y crece bien en tierras marginales de mala calidad. Un equipo de científicos ha secuenciado su genoma completo y ha identificado genes que podrían manipularse para cambiar la forma en que la planta madura y produce alimentos. Read more

febrero 17, 2017 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Nutrición | Etiquetas: , |

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