Consumir aceite de oliva virgen reduce un 51 % el riesgo de fractura osteoporótica

Investigadores de la Universidad Rovira i Virgili (URV) (Catalunya, España) han demostrado que el consumo habitual de aceite de oliva virgen disminuye un 51 % el riesgo de sufrir una fractura osteoporótica. El estudio valora que incorporar en la dieta entre 4 y 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen al día protege la estructura ósea y previene la osteoporosis. El trabajo se ha realizado en 870 personas que han estado en seguimiento durante una media de 9 años. Read more