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En una inédita medida, Chile comenzará a poner freno a los altos índices de obesidad de su población con la entrada en vigencia de una ley que obliga a que todo producto alto en nutrientes «críticos» lleve la advertencia en sus envases.
La norma, incluida en la Nueva Ley de Etiquetado y que entrará en vigencia el 26 de junio, establece límites para el contenido de sodio, azúcar, calorías y grasas saturadas.
Si los sobrepasara, el producto deberá llevar en su envase un signo «pare» en color negro, que advierte que el alimento es «alto» en el nutriente que corresponda.
El llamado a la población es a informarse y «escoger aquellos alimentos que no tienen sellos o que dentro de sus alternativas tienen menor cantidad de advertencias, para ir produciendo un cambio de conducta alimentaria», dijo el viceministro de Salud, Jaime Burrows.
La disposición apunta también a la venta de alimentos saludables al interior de los establecimientos educacionales del país, agregó la autoridad, tras advertir que los alimentos no podrán ser promocionados con juguetes que funcionen como «gancho» comercial a menores de 14 años.
La norma afectaría a productos como «Kinder sorpresa» y la «Cajita Feliz» de McDonald’s, que tiene exceso de sal, azúcar y grasas saturadas, advirtieron las autoridades.
La medida busca frenar los graves problemas de obesidad de la población chilena, uno de los más altos de América Latina, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
«El consumo de nutrientes críticos excede las recomendaciones y es por eso que tenemos casi un 70 por ciento de la población con exceso de peso», dijo Isabel Zacarías, investigadora del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile (Inta), en declaraciones que recoge el diario chileno «La Tercera».
En los próximos días el Ministerio de Salud iniciará una campaña para informar a la población de los cambios que se vienen con la nueva Ley de Etiquetado.
mayo 27/ 2019 (dpa)
http://www.diariolasamericas.com/4895_ciencia-salud/3838283_chile-empieza-a-poner-freno-a-la-creciente-obesidad-de-su-poblacion.html
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