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Consumo de granos integrales reduce el riesgo de cáncer colorrectal, difundió en su reciente edición la British Medical Journal (doi: 10.1136/bmj.d6751).
La harina integral de trigo, la avena y la cebada son alimentos ricos en fibras cuya ingesta protege de padecer esa enfermedad, de acuerdo con científicos del Imperial College de Londres, la Universidad de Leeds, y la de Wageningen, en Holanda.
Desde hace tiempo se conoce que una dieta rica en esos granos es beneficiosa para la salud, pero no se sabía que también tiene un efecto protector contra esos tipos de cáncer. Además es posible que también prevenga el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2, el sobrepeso, la obesidad y la mortalidad, indicó Dagfinn Aune, del departamento de epidemiología y estadística del Imperial College.
Según la experta, comer diariamente 10 gramos de granos integrales reduce en un 10% las probabilidades de padecer cáncer. Mientras mayor sea la cantidad de cereales que se ingiera disminuirá el riesgo de sufrir la enfermedad oncológica.
Los resultados del estudio se apoyan en la revisión de 25 investigaciones que involucraron a alrededor de 2 millones de personas. Ese análisis no encontró, sin embargo, pruebas significativas de que el consumo de frutas y legumbres como frijoles y lentejas disminuya el riesgo de padecer cáncer colorrectal.
Cada año se diagnostican en el mundo 1,2 millones de casos de cáncer colorrectal, que es el tercero más común entre hombres y mujeres.
noviembre 14/2011 (PL)
Guía para el diagnóstico y manejo del cáncer colorrectal:
G J Poston, D Tait, S O’Connell, A Bennett, S Berendse. Diagnosis and management of colorectal cancer: summary of NICE guidance. BMJ 2011; 343, publicado noviembre 9/2011.
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