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Un mapa del apetito en el cerebro

Tenemos que reconocer que, por muy tentadora que sea la idea de empezar el almuerzo con una bonita tarta de chocolate, pocos serían los que harían esta elección. Y, sin embargo, al final de la comida, muchos elegirían el mismo pastel sin dudarlo. Read more

julio 26, 2022 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bioquímica, Fisiología, Neurología, Nutrición | Etiquetas: carbohidratos, cerebro, preferencias comidas, proteína |

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