Ya sea como sérum, en pastilla o a granel, el negocio de la vitamina C o ácido ascórbico va viento en popa. La publicidad promete una dosis extra de salud, pero los expertos son algo escépticos al respecto. Su historia como producto milagroso es tan larga como fascinante y comenzó con el explorador y marinero británico James Cook (1728-1779) y la enfermedad del escorbuto. Read more

El escorbuto, enfermedad históricamente asociada con los marinos que realizaban largos viajes, está reapareciendo en Australia a causa de dietas poco variadas, según responsables de la salud. Read more