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Un estudio describe los beneficios potenciales del consumo de cacahuetes en personas jóvenes y sanas
Un trabajo publicado en la revista Clinical Nutrition aporta nuevos conocimientos sobre los efectos saludables que tiene una dieta rica en frutos secos. Según el estudio, que está centrado en el consumo de cacahuetes, la ingesta diaria de productos de este fruto seco podría tener efectos beneficiosos en el rendimiento cognitivo y en la respuesta al estrés en individuos jóvenes y sanos. Read more
octubre 22, 2021 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Endocrinología, Enfermedades crónicas no transmisibles, Enfermedades nutricionales, Nutrición | Etiquetas: cacahuete (Arachis hypogaea), el ácido p-cumárico, el resveratrol, obesidad |
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La curcumina es una sustancia que se utiliza como colorante de alimentos que está presente en el polvo extraído de la raíz de la cúrcuma o azafrán de raíz (Curcuma longa). Y puede ayudar a prevenir o a combatir el cáncer de estómago. Read more
mayo 16, 2019 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Neoplasias, Oncología | Etiquetas: cáncer gástrico, curcumina, desacetilasas, el colecalciferol, el resveratrol, histonas acetiltransferasas |
