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Compuestos presentes en la borraja protegen del daño en el ADN

Científicos de las universidades de Córdoba y Cádiz y el Instituto de Agricultura Sostenible han demostrado los efectos saludables del consumo de borraja. Esta planta de hojas grandes y flor azulada es considerada como mala hierba en Andalucía, mientras que en otras zonas de España como Aragón, La Rioja y Navarra está presente en los mercados como una verdura más y es apreciada como ingrediente gastronómico en guisos.  Read more

septiembre 4, 2016 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Nutrición | Etiquetas: , , |

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