Un grupo de investigadores de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) lograron extraer del aguamiel de Agave salmiana y Agave atrovirens, prebióticos con propiedades benéficas para la flora intestinal.

El proyecto de los especialistas del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA), en la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ), inició con la caracterización de subproductos de los agaves. Read more

agosto 27, 2016 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Nutrición | Etiquetas: , |

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