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Investigadores descubren que, en las mujeres, un consumo de 15 gramos de alcohol al día (aproximadamente lo que contiene una copa de vino), aumenta las posibilidades de desarrollar esta enfermedad.
Científicos de Estados Unidos han realizado una investigación cuyas conclusiones sugieren que tomar al día una copa de vino de 118 ml o una lata de cerveza de 335 ml, en el caso de las mujeres, o dos copas, en el caso de los hombres, se asocia con un mayor riesgo de cáncer. “Nuestro estudio refuerza las pautas dietéticas en las que se señala que es importante no tomar prácticamente nada de alcohol”, comenta Yin Cao, nutricionista de la Universidad de Hardvard, en Estados Unidos, y líder del estudio. El trabajo se publica en British Medical Journal.
Los autores han analizado los datos de la dieta, los hábitos y la salud de 88 084 mujeres y de 47 881 hombres voluntarios durante 30 años, según los datos de dos grandes estudios sobre salud en Estados Unidos.
A partir de este análisis, han establecido que, para un hombre, sobrepasar 30 gramos de alcohol al día aumenta el riesgo de esta enfermedad. Con un condicionante más, el tabaco. «Los bebedores tienen más probabilidades de ser fumadores y el tabaquismo es el principal factor de riesgo para todos los tipos de cáncer relacionados con el alcohol”, dice Cao.
En los hombres que nunca han fumado no se incrementan los casos de cáncer cuando se consumen estas cantidades de alcohol.
El consumo de tabaco, no obstante, no influye si una mujer supera los 15 gramos de alcohol al día, ya que “sus posibilidades de padecer cáncer aumentan, en especial el de mama”, indica la líder del estudio. Además del tabaco, los autores examinaron otros factores, tales como la raza, el índice de masa corporal o los antecedentes de cáncer en la familia. Precisamente, las personas que cumplen con este último factor, “deben considerar abstenerse de tomar cualquier cantidad de alcohol”.
Estas recomendaciones de los autores llegan después de que, durante el periodo de seguimiento de la investigación, un total de 19 269 y 7 571 cánceres fueran diagnosticados en mujeres y hombres respectivamente. “Se necesitan más investigaciones para explorar las interacciones entre fumar, beber, la historia médica familiar y el riesgo de padecer cáncer pero, en términos generales, las mujeres no deberían tomar más de una copa al día ni los hombres más de dos”, concluye Yin Cao.
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