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La bacteria Bifidobacterium bifidum, famosa por sus propiedades probióticas, se sirve de una serie de proteínas especializadas para colonizar el intestino, según muestra un estudio internacional en el que ha participado el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). El trabajo, que ha publicado PNAS, revela que B. bifidum se vale de unos apéndices protéicos, llamados pilli, para interaccionar con su hospedador. Read more
octubre 4, 2013 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Gastroenterología | Etiquetas: Bifidobacterium bifidum, factores de colonización intestinal, propiedades probióticas |