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Proteínas de leche materna en alimentos infantiles puede prevenir la obesidad

La incorporación de un determinado grupo de proteínas (leptinas) presentes en la leche materna en los preparados alimenticios infantiles podría prevenir la obesidad durante la edad adulta, y protege al organismo ante alteraciones metabólicas asociadas al consumo de una dieta rica en grasa para evitar el desarrollo de un \’hígado graso\’, según afirma un equipo de investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), dependiente del Ministerio de Ciencia e Innovación. Read more

junio 27, 2010 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Enfermedades Nutricionales | Etiquetas: , , , , |

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