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El consumo habitual de embutidos puede ser un factor de riesgo en el cáncer de vejiga debido a los nitratos y nitritos utilizados durante el proceso para preservar la carne, según un estudio publicado en Journal Cancer. Read more
agosto 4, 2010 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Enfermedades Nutricionales, Neoplasias, Urología | Etiquetas: cáncer de vejiga, consumo habitual de embutidos, el nitrito, las aminas heterocíclicas (HCA), los hidrocarburos aromáticos policíclicos, nitrato |