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Cuba, Costa Rica, México, Chile, Argentina y Uruguay son los países latinoamericanos con más bajo índice de población desnutrida en el Mapa del Hambre divulgado por el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
Esa categoría comprende a las naciones que presentan 5% o menos de desnutridos en su población total e incluye además a todos los países industrializados de América del Norte y Europa, más Suráfrica, Japón y Australia.
De África y Medio Oriente aparecen en la misma posición Argelia, Marruecos, Libia, Egipto, Arabia Saudita, Gabón, Irán, Siria, Líbano e Israel.
En el segundo escalón de la lista están los que registran entre 5 y 9% de población desnutrida, como Brasil, Venezuela, Jamaica y El Salvador.
La siguiente posición es para los países con índice de desnutrición moderadamente bajo (entre 10 y 19%), entre ellos Honduras, Nicaragua, Panamá, Colombia, Ecuador, Perú, Paraguay y Suriname.
La lista continúa con la categoría moderadamente alta (del 20 al 34%) en la que están Bolivia, Belice, República Dominicana y Guatemala.
La nómina la cierra Haití en el nivel de países con muy alta población desnutrida (más del 35%), junto con Chad, República Centroafricana, Etiopía, Angola, Zambia, República Democrática del Congo, Mozambique, Malawi, Sierra Leona y Eritrea.
Según indica el Mapa del Hambre del PMA, el número de personas desnutridas en todo el mundo asciende a casi mil millones, cantidad equivalente a la suma de la población de América del Norte y Europa.
Esa agencia de la ONU estima que el hambre y la desnutrición son consideradas a nivel mundial como el principal riesgo a la salud, más grave que el VIH/sida, el paludismo y la tuberculosis juntas.
Los expertos también identifican una llamada hambre oculta, causada por la deficiencia de micronutrientes, que hace a las personas más susceptibles a las enfermedades infecciosas, perjudica el desarrollo físico y mental, reduce la productividad laboral y
aumenta el riesgo de una muerte prematura.
Naciones Unidas, abril 18/2011 (PL)
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