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Altas temperaturas aumentan enfermedades del sistema digestivo

Dra. María Elena Reyes González — Sun, 17 May 2015 14:55:33 +0000

Las altas temperaturas incrementan las patologías del sistema digestivo porque el calor acelera la descomposición de los alimentos, de ahí la necesidad de tomar medidas preventivas para evitar enfermedades gastrointestinales.

El Coordinador de Medicina Familiar del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Sonora, Jaime Rodríguez Valenzuela, dijo que esta patología se genera por algún microorganismo que se introduce al cuerpo a través de los alimentos y se manifiesta por dolor de estómago.

Hay que atender especialmente a menores con sobrepeso y adultos mayores, pues se presenta fiebre cuando hay infección lo que ocasiona malestar general, deshidratación, vómito y diarrea cuando el cuadro es más severo, regularmente por falta de higiene, anotó.

Para evitar complicaciones y problemas de salud, destacó, es importante el lavado de manos para preparar los alimentos, antes de comer y después de ir al baño, pues si la infección gastrointestinal se agrava sería necesaria hospitalización.

Rodríguez Valenzuela recomendó consumir abundantes líquidos, evitar bebidas azucaradas, fomentar la higiene personal, evitar en la vivienda la fauna nociva como cucarachas, moscas o ratas.

Asimismo, procurar mantenerse en áreas frescas o refrigeradas y extremar precauciones al consumir mariscos crudos, destacó.

«La gastroenteritis se asocia con el consumo de alimentos y bebidas en la vía pública, pero hay que poner atención especial en los mariscos, se recomienda ingerirlos bien fritos o cocidos, así como que la comida que no sea ni muy condimentada ni muy grasosa», abundó.

Sin embargo, subrayó, la hidratación es lo fundamental para evitar las enfermedades gastrointestinales, puntualizó.

mayo 15 / 2015 (Notimex).-

Comer pescado alarga la vida

Dra. María T. Oliva Roselló — Wed, 03 Apr 2013 06:02:49 +0000

Las personas mayores de 65 años que comen pescado pueden vivir unos dos años más que quienes no consuman los ácidos grasos omega-3 que se encuentran principalmente en pescados y mariscos, indicó un estudio realizado en Estados Unidos.

Las personas con altos niveles de ácidos grasos omega-3 en la sangre también parecen tener un riesgo 27% menor de muerte de cualquier tipo, y un riesgo 35% menor de muerte por enfermedades cardíacas que aquellos con niveles más bajos de omega-3 en la sangre, indicó el estudio.

La investigación fue dirigida por científicos de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard y fue publicada en la revista Annals of Internal Medicine.

Otros estudios ya demostraron una relación entre los ácidos grasos omega-3 y un menor riesgo de enfermedades cardíacas, pero esta investigación examinó las historias médicas de personas mayores de 65 años para determinar cualquier vínculo entre el consumo de pescado y el riesgo de muerte.

Los investigadores revisaron datos médicos de 2700 estadounidenses mayores de 65 años a lo largo de 16 años. Los considerados para el estudio no estaban tomando suplementos de aceite de pescado, para eliminar cualquier confusión sobre el uso de suplementos o diferencias dietéticas.

Los que tenían los niveles más altos en sangre de ácidos grasos omega-3, presentes principalmente en pescados como salmón, atún, sardina, arenque y caballa, tenían menor riesgo de morir por cualquier causa, y vivieron un promedio de 2,2 años más que los que tenían niveles bajos.

Los investigadores identificaron el ácido docosahexaenoico (DHA) como el más estrechamente relacionado con un menor riesgo de muerte por cardiopatía coronaria.

El ácido eicosapentaenoico (EPA) estaba fuertemente vinculado con un menor riesgo de infarto de miocardio no fatal y el docosapentaenoico (DPA) fue más fuertemente asociado con un menor riesgo de muerte por derrame cerebral.

Los resultados persistieron después de que los investigadores hicieron ajustes por estilo de vida, factores demográficos y de dieta.

«Nuestros resultados destacan la importancia de tener niveles adecuados de ácidos omega-3 en la sangre para la salud cardiovascular, y sugieren que en el futuro estos beneficios realmente podrían extender la expectativa de vida», dijo el autor principal del estudio, Dariush Mozaffarian, profesor asociado en el Departamento de Epidemiología de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard.

Mozaffarian aconsejó pasar de la no ingesta de este tipo de ácidos grasos a una ingesta moderada, «o cerca de dos porciones de pescado graso a la semana».
abril 1/2013 (AFP) –

Dariush Mozaffarian, Rozenn N. Lemaitre,Irena B. King, Xiaoling Song,Hongyan Huang, Frank M. Sacks.Plasma Phospholipid Long-Chain ω-3 Fatty Acids and Total and Cause-Specific Mortality in Older Adults: A Cohort Study.Ann Intern Med. 2 April 2013;158(7):515-525

Incide alimentación en enfermedad conocida como \»gota\»

Lic. Heidy Ramírez Vázquez — Tue, 14 Sep 2010 06:10:57 +0000

El 7% de los casos de hiperuricemia -comúnmente conocida como \»gota\»- se debe a un exceso en la ingesta de carnes rojas, mariscos, vísceras y bebidas alcohólicas.El urólogo del Hospital General de Zona número uno del Instituto Mexicano de Seguro Social (IMSS) en Tapachula, Evelio Cruz Márquez, dijo que la principal causa de la enfermedad es la elevación de ácido úrico en la sangre, el cual se acumula en las articulaciones y en el dedo gordo del pie.
Esto, dijo en entrevista el especialista del IMSS, motiva además la formación de cálculos renales.
Reconoció que desafortunadamente en el 90% de los casos no se puede prevenir, ya que dicho incremento se debe a una alteración congénita del metabolismo.
Añadió que la única medida de prevención en este grupo es disminuir el consumo de esos productos, y más aún cuando se tiene el antecedente de un familiar con \»gota\», cálculos o piedras en vías urinarias producidos por ácido úrico.
Comentó que la urea es un desecho del metabolismo de las purinas que se reproducen de forma natural en el organismo, \»otra parte las obtenemos a través de la alimentación, pero cuando sus niveles están por arriba de siete miligramos por decilitro, se dice que se padece de hiperuricemia\».
Recalcó que además del dedo gordo del pie, otras articulaciones afectadas son la rodilla, el codo y la muñeca, zonas en que se depositan los cristales del ácido úrico.
También se afectan los riñones y las vías urinarias, lo que puede ser causa de daño renal crónico, pues el incremento de este desecho produce una disminución en la función de ese órgano.

Tapachula, septiembre 13/2010 (Notimex)