Unos investigadores de la Universidad de Laval, Canadá, realizaron un estudio controlado aleatorizado que involucró a 129 madres gestantes con un embarazo individual, con edad gestacional entre 11 y 14 semanas y que mostraban doble muesca en el Doppler de la arteria uterina. Las mujeres seleccionadas fueron asignadas al azar para el consumo de chocolate alto en flavonoles (HF) o bajo en flavonoles (LF), con una ingesta de 30 g al día durante 12 semanas. Las principales medidas de respuestas fueron el índice de pulsatilidad en el Doppler de la arteria uterina (UtA PI), la preeclampsia, la hipertensión gestacional, el peso de la placenta y el peso del niño al nacer.

Los resultados mostraron que hubo una disminución significativa de la UtA PI uterina entre ambos grupos de consumo de chocolate y que la diferencia entre ellos no fue significativa, lo cual sugiere que tanto el chocolate HF como el LF pueden favorecer el crecimiento y el desarrollo del feto. A las 12 semanas, no se observaron diferencias significativas entre los grupos con HF y con LF en las tasas de preeclampsia y de hipertensión gestacional. El peso de la placenta y el peso al nacer también fueron comparables entre los dos grupos. El estudio fue publicado en  la revista American Journal of Obstetrics & Gynecology.

“Este estudio indica que el chocolate podría tener un impacto positivo en la placenta y en el crecimiento y el desarrollo del feto y que los efectos del chocolate no son debidos única y directamente al contenido de flavonoles”, concluyeron el autor principal, Emmanuel Bujold, MD y sus colegas. “Otros estudios epidemiológicos previos, junto con nuestros resultados, sugieren que el consumo de chocolate negro durante el embarazo podría ayudar a mejorar el funcionamiento de la placenta y a disminuir los casos de preeclampsia”.

En las mujeres que no están embarazadas, el flujo sanguíneo de la arteria uterina muestra alta pulsatilidad, con alto flujo sistólico y bajo flujo diastólico; también, se puede presentar una muesca diastólica fisiológica temprana. La resistencia al flujo sanguíneo normalmente disminuye gradualmente durante la gestación, a medida que aumenta la invasión del miometrio por los trofoblastos; sin embargo, una resistencia anormalmente alta y persistente, a menudo equivale a una probabilidad del 70 % de que se presente una preeclampsia y a un 30 % de posibilidades de que haya restricción del crecimiento intrauterino (RCIU)

marzo 31/ 2016 (HospiMedica)

]]> https://boletinaldia.sld.cu/aldia/2016/04/04/consumo-de-chocolate-favorece-desarrollo-fetal/feed/ 0 https://boletinaldia.sld.cu/aldia/2015/06/17/el-chocolate-estaria-vinculado-a-una-mejor-salud-cardiovascular/ https://boletinaldia.sld.cu/aldia/2015/06/17/el-chocolate-estaria-vinculado-a-una-mejor-salud-cardiovascular/#comments Wed, 17 Jun 2015 06:03:53 +0000 http://boletinaldia.sld.cu/aldia/?p=42572 Una encuesta sobre casi 21 mil adultos concluye que los individuos que consumen chocolate de forma habitual y en cantidades pequeñas pueden padecer menos enfermedades cardíacas y cerebrovasculares.

 Investigadores de diferentes universidades internacionales han analizado los resultados del estudio prospectivo europeo sobre dieta, cáncer y salud (EPIC), realizado sobre 21 mil adultos de la ciudad inglesa de Norfork. Las conclusiones, que se publican en la revista Heart,  son claras: el consumo de hasta 100 gramos de chocolate al día se asocia con un menor riesgo de enfermedades del corazón.

Los autores del estudio señalaron que el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares desciende en un 11 % en los encuestados que consumieron chocolate, y el riesgo de muerte por estas causas disminuye en un 25 %.

Además, los ingresos hospitalarios descienden en un 9 % por la ingesta habitual de chocolate.

“No parece haber ninguna razón para dejar de tomar chocolate si se quiere tener menos riesgo de infartos”, apuntan los científicos tras controlar durante casi 12 años a los participantes del EPIC-Norfolk (9 214 hombres y 11 737 mujeres) de los cuales el 14 % tuvo alguna enfermedad cardiaca.

Menos riesgo de ictus

Los resultados del estudio apuntan también a que el riesgo de ictus, incluso asociado con otros factores de riesgo, se reduce en un 23 % gracias al mayor consumo de chocolate. «Al tratarse de un estudio observacional no se pueden extraer conclusiones definitivas sobre la relación del chocolate con las enfermedades cardiacas», dicen los autores

Alrededor de 1 de cada 5 participantes en la encuesta, el 20 % señalaron que nunca tomaban chocolate. Entre los que lo tomaban, el consumo promedio fue de 7 gramos diarios, aunque algunos individuos indicaron que ingerían más de 100 gramos al día.

Según el equipo de investigación, los participantes que superaron esta última cifra al día fueron individuos más jóvenes y con menos índice de masa corporal. La mayor ingesta de chocolate también se asocia con una dieta con más presencia de grasas y carbohidratos.

Los autores señalan que al tratarse de un estudio observacional no se pueden extraer conclusiones definitivas sobre las causas y el efecto del chocolate con las enfermedades cardíacas. Sin embargo añaden que las evidencias sugieren que la ingesta de chocolate, “se asocia con un menor riesgo de problemas cardiovasculares en el futuro”.

El chocolate con leche también es saludable

El chocolate con leche se considera, en general, menos sano que el chocolate negro. Sin embargo, este tipo de chocolate fue el que comieron de forma habitual los participantes del EPIC-Norfolk. Por lo tanto, los efectos beneficiosos para la salud se pueden extender también a este tipo de alimento.

«Esto puede indicar que no sólo los flavonoides, sino también otros compuestos, posiblemente relacionados con la leche, como el calcio y los ácidos grasos, pueden proporcionar una explicación para esta asociación”, sugieren los científicos.

junio 16 / 2015 (JANO)

El estudio de la doctora Beatrice Golomb de la Universidad de California, en San Diego, y su equipo, da un respiro a aquellos que creen que comer chocolate puede traducirse en unos kilos de más.

El consumo de ciertos tipos de chocolate, en particular los más puros y con moderación, ha sido relacionado con algunos cambios metabólicos favorables asociados con la presión arterial, la sensibilidad a la insulina y los niveles de colesterol.

El equipo descubrió los beneficios metabólicos de comer pequeñas cantidades de chocolate puede dar lugar a reducir la deposición de grasa por caloría y compensar las calorías extras de su consumo.

Para evaluar su hipótesis, los investigadores analizaron la información de 1018 pacientes, hombres y mujeres, sin problemas cardiovasculares previos, diabetes mellitus o hipercolesterolemia.

Los participantes respondieron a preguntas sobre sus hábitos alimenticios, cuántas veces por semana consumían chocolate y se calculó su índice de masa corporal (IMC).

Según los datos recopilados, los participantes tenían 57 años de media, comían chocolate unas dos veces por la semana y hacían ejercicio 3,6 veces por semana.

El estudio reveló que «los adultos que consumieron el chocolate con más frecuencia tenían un IMC más bajo que aquellos que consumieron chocolate menos a menudo».

El equipo subrayó que este estudio enfatiza la asociaciones metabólicas favorables del chocolate, aunque apuntan que sería necesario hacer más investigaciones para establecer los beneficios metabólicos del cacao.

El problema, explican, es que a los productos del chocolate en su forma habitual se le añade azúcar y grasa, por eso advierten que su estudio no elimina la posibilidad de que algunos chocolates eleven el índice de masa corporal o que en algunas personas el consumo reducido no tenga el mismo efecto.
marzo 29/2012 (EFE)

Tomado del Boletín de Prensa Latina: Copyright 2012 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»