Los hallazgos fueron realizados por científicos de la Universidad Nacional de Singapur y abren nuevas preguntas sobre el rol de la cafeína en la memoria, más allá de mantener la vigilia.

Detectaron que la cafeína restauró la memoria social en animales privados de sueño

Tras los resultados, los investigadores afirmaron que “la suplementación con cafeína restauró tanto la plasticidad sináptica de larga duración en la vía EC-CA2 como la memoria social en ratones privados de sueño, sin inducir hiperactividad en los animales de control”.

Olvidar rostros conocidos tras dormir poco puede parecer común. Los científicos de Singapur abordaron cómo la falta de sueño afecta la memoria social, que es la capacidad de reconocer y recordar a otros.

La memoria social permite distinguir a individuos familiares de desconocidos. Los investigadores estudiaron el hipocampo y su región CA2, que son fundamentales para este tipo de memoria.

El objetivo fue saber si la privación de sueño altera la función de la región CA2 y si la cafeína puede proteger esa función. Así se buscó entender los mecanismos cerebrales que unen sueño, memoria y cafeína.

El sueño insuficiente representa una amenaza para la salud mental. Los científicos analizaron el papel de la cafeína como posible protector de la memoria social, en un contexto donde cada vez se duerme menos.

Cómo se hizo el estudio y qué se encontró

Trabajaron con 119 ratones machos C57BL/6J, criados en ambientes controlados. Los animales estuvieron despiertos cinco horas con estímulos suaves, como mover la jaula o tocarlos.

La memoria social se evaluó con pruebas de reconocimiento entre ratones. Los privados de sueño tuvieron dificultad para reconocer a otros ya conocidos.

“Los ratones privados de sueño no lograron distinguir un ratón familiar de uno nuevo, lo que sugiere un deterioro de la memoria social”, detallaron los investigadores.

Durante una semana, un grupo de ratones recibió cafeína en el agua antes de la privación de sueño. Esto aseguró una dosis constante, similar al consumo humano cotidiano.

La cafeína protegió la memoria social y la plasticidad sináptica en la región CA2

A nivel molecular, la falta de sueño aumentó la enzima PDE4A5 y redujo proteínas como PKMζ, pERK1/2 y BDNF en el hipocampo CA2. La cafeína normalizó estos valores.

La cafeína también se aplicó de forma directa en cortes de cerebro. La transmisión sináptica mejoró, aunque los ratones no hubieran recibido cafeína antes.

La aplicación de cafeína mejoró la señalización en la región CA2, tanto en animales con sueño normal como en los privados de sueño, resaltaron.

El patrón de sueño de los ratones no presentó cambios con la cafeína y no se detectaron efectos adversos. La cafeína actuó sobre los receptores de adenosina, una molécula que se acumula cuando falta el sueño y que reduce la actividad de los circuitos de memoria.

Los investigadores aclararon que los resultados solo se demostraron en ratones. “Aunque ratones y humanos comparten muchas características biológicas, los hallazgos deben confirmarse en estudios con personas y sus hábitos de consumo de cafeína y sueño”, expresaron.

La región CA2 del hipocampo podría ser clave para tratar pérdidas de memoria por falta de sueño o en casos de demencia. Por eso, recomendaron investigar los efectos a largo plazo, diferencias por sexo, edad y aplicaciones en humanos. 

27 marzo 2026 | Fuente: Infobae | Tomado del sitios web | Noticia

 «Si bien la relación causal entre la ingesta de cafeína y la función tiroidea requiere una mayor verificación, como ingrediente dietético fácil de obtener y ampliamente consumido, la cafeína es una opción potencial para mejorar la salud tiroidea de personas con trastornos metabólicos», informaron los autores en el estudio publicado en Nutritional Journal.^[1]

La ingesta de cafeína, dentro de los rangos saludables establecidos, mostró una asociación no lineal con los niveles tiroideos.

El consumo moderado de cafeína se ha asociado a la reducción del riesgo de trastornos metabólicos, además de mostrar algunos beneficios para la salud mental. Sin embargo, faltan investigaciones sobre sus efectos en la hormona tiroidea, que desempeña un papel importante en el metabolismo sistémico y el desarrollo neurológico.

Para investigar los efectos, Yu Zhou, del Departamento de Medicina de Rehabilitación de la Escuela de Salud de la Universidad Médica de Fujian, en Fuzhou, China, y sus colaboradores evaluaron los datos del estudio Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) III 2007-2012, en el que participaron 2.582 personas de las que se disponía de datos sobre afecciones médicas, ingesta alimentaria, función tiroidea y antecedentes demográficos.

Los participantes se dividieron en tres subgrupos en función de sexo, edad, índice de masa corporal (IMC), hiperglucemia, hipertensión y enfermedad cardio-cerebrovascular (ECV).

El grupo 1 (n = 208) era el metabólicamente menos sano. Los pacientes de ese grupo tenían el índice de masa corporal más alto y eran los de mayor edad. Además, tenían tasas más altas de hipertensión, hiperglucemia y enfermedad cardio-cerebrovascular, pero, notablemente, tenían el nivel más bajo de consumo de cafeína.

En el grupo 2 (n = 543), todos los participantes eran fumadores activos y 90,4% tenía el hábito de beber alcohol. Ese grupo también tenía el mayor porcentaje de hombres.

El grupo 3 (n = 1.183) era el metabólicamente más sano, con más mujeres, menor edad y menor índice de masa corporal. Ningún participante de ese grupo tenía hiperglucemia, hipertensión o enfermedad cardio-cerebrovascular.

El grupo 1, el metabólicamente menos sano, tenía los niveles séricos de hormona estimulante de tiroides (TSH) más elevados. Cabe hacer notar que, aunque en un principio se excluyó del análisis a los participantes con enfermedades tiroideas, unos niveles más elevados de hormona estimulante de tiroides son predictivos de hipotiroidismo asintomático o de progresión a hipotiroidismo manifiesto.

En general, no hubo asociación entre la cafeína y los niveles de hormona estimulante de tiroides.

Sin embargo, un análisis de subgrupos mostró que, en el grupo 1, la ingesta de cafeína se correlacionaba con la hormona estimulante de tiroides de forma no lineal (p = 0 ,0019), con un consumo promedio mínimo de cafeína (<9,97 mg/día). Hubo una asociación con niveles de esta hormona ligeramente superiores (p = 0 ,035) tras el ajuste con respecto a edad, sexo, raza, consumo de alcohol, estado de la enfermedad, micronutrientes y macronutrientes.

Sin embargo, a cantidades mayores y moderadas de consumo de cafeína (9,97 a 264,97 mg/día), se produjo una asociación inversa, con una hormona estimulante de tiroides más baja (p = 0,001).

Resulta interesante que no hubo asociación entre el consumo diario de cafeína de más de 264,97 mg y los niveles de la hormona estimulante de tiroides.

Para contextualizar, una típica taza de café de 236 ml contiene generalmente de 80 a 100 mg de cafeína y la Food and Drug Administration de Estados Unidos indica que 400 mg de cafeína al día son seguros para adultos sanos.

El grupo 2 consumió la mayor cantidad de cafeína. Es de notar que ese grupo tenía los niveles séricos de hormona estimulante de tiroides más bajos de los tres grupos. No hubo asociaciones significativas entre el consumo de cafeína y los niveles de la hormona en el grupo 2 ni en el grupo 3.

Tampoco hubo asociaciones significativas entre el consumo de cafeína y los niveles séricos de FT4 o FT3, también relacionados con la disfunción tiroidea, en ninguno de los grupos.

Los resultados muestran que «el consumo de cafeína se correlacionó con la hormona estimulante de tiroides sérica de forma no lineal, y cuando se tomó en cantidades moderadas (9,97 a 264,97 mg/día), la cafeína demostró una correlación positiva con los niveles de esta hormona en pacientes con trastornos metabólicos», concluyeron los autores.

¿Mecanismos?

Se cree que la cafeína modula la secreción hormonal hipofisaria, que influye en el eje hipotalámico-hipofisario-suprarrenal. Los autores conjeturaron que la cafeína podría afectar potencialmente la actividad tiroidea al afectar la función hipofisaria.

«Sin embargo, los efectos de la administración transitoria y crónica de cafeína sobre la función tiroidea humana deben verificarse más a fondo y aún no se han esclarecido los mecanismos relacionados», subrayaron.

Al comentar el estudio, el Dr. Maik Pietzner, del Instituto de Salud de Berlín, en Alemania, apuntó que una limitación importante del estudio es que se excluyeron varios grupos de pacientes, incluidos los que tenían niveles anormales de hormona estimulante de tiroides.

«Lo que me hace dudar es el elevado número de exclusiones y la concentración en grupos muy específicos de personas. Es casi seguro que esto introduce sesgos, por ejemplo, lo específico de las personas que no declaran consumir café», expresó el Dr. Pietzner.

Además, «ya sabemos que los pacientes con mala salud metabólica también presentan ligeras variaciones en los niveles de hormonas tiroideas y también tienen patrones dietéticos diferentes», explicó.

«Así que podría ocurrir una confusión inversa en la que la mala salud metabólica esté asociada tanto a los niveles de hormona tiroidea anormales como al consumo de café», dijo el Dr. Pietzner.

También señaló el hallazgo «un tanto extraño» de que el grupo con los trastornos metabólicos más acentuados tenía el consumo de café más bajo y, sin embargo, los niveles de hormona estimulante de tiroides más elevados.

«Mi conjetura sería que esto también podría ser un hallazgo casual, dado que la distribución de los valores de hormona estimulante de tiroides es muy sesgada, lo que puede tener un fuerte efecto en los modelos de regresión lineal», agregó el Dr. Pietzner.

En general, «la evidencia generada por el estudio es más bien débil, pero hay buena evidencia de que un mayor consumo de café está relacionado con una mejor salud metabólica, aunque se desconocen los mecanismos exactos, si es que son causales», puntualizó el Dr. Pietzner

.»Se necesitan estudios prospectivos para evaluar si un mayor consumo de café reduce realmente el riesgo de enfermedades tiroideas».

Fuente:  Medscape ,    https://espanol.medscape.com/verarticulo/5911342#vp_1

Referencia

Zheng J, Zhu X, Xu G, Wang X, Cao M, Zhu S, Huang R, Zhou Y. Relationship between caffeine intake and thyroid function: results from NHANES 2007-2012. Nutr J. 26 Jul 2023;22(1):36. doi: 10.1186/s12937-023-00866-5. PMID: 37491267. Fuente

https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-023-00866-5

Los investigadores de la Universidad Estatal de Washington detectaron caléndula mexicana (Tagetes lucida) en residuos tomados de 14 vasijas de cerámica mayas en miniatura.

Originalmente enterrados hace más de 1 000 años en la península de Yucatán en México, los recipientes también contienen trazas químicas presentes en dos tipos de tabaco curado y seco, Nicotiana tabacum y N. rustica. El equipo de investigación, dirigido por el postdoctorado en antropología de la Universidad de Washington State Mario Zimmermann, cree que la caléndula mexicana se mezcló con el tabaco para hacer más agradable fumar.

El descubrimiento del contenido de las vasijas pinta una imagen más clara de las prácticas de uso de sustancias medicinales de los antiguos mayas. La investigación, que se publicó en Scientific Reports, también allana el camino para futuros estudios que investiguen otros tipos de plantas psicoactivas y no psicoactivas que fueron fumadas, masticadas o inhaladas entre los mayas y otras sociedades precolombinas.

«Si bien se ha establecido que el tabaco se usaba comúnmente en todas las Américas antes y después del contacto, la evidencia de otras plantas utilizadas con fines medicinales o religiosos ha permanecido en gran parte sin explorar», dijo Zimmermann en un comunicado. «Los métodos de análisis desarrollados en colaboración entre el Departamento de Antropología y el Instituto de Química Biológica nos dan la capacidad de investigar el uso de drogas en el mundo antiguo como nunca antes».

El trabajo de Zimmermann y sus colegas fue posible con un nuevo método de análisis basado en la metabolómica que puede detectar miles de compuestos vegetales o metabolitos en residuos recolectados de contenedores, tuberías, cuencos y otros artefactos arqueológicos. Luego, los compuestos se pueden usar para identificar qué plantas se consumieron.

Anteriormente, la identificación de residuos de plantas antiguas se basaba en la detección de un número limitado de biomarcadores, como nicotina, anabasina, cotinina y cafeína.

«El problema con esto es que si bien la presencia de un biomarcador como la nicotina muestra que se fumó tabaco, no te dice qué más se consumió o almacenó en el artefacto», dijo David Gang, profesor del Instituto de Química Biológica de WSU y coautor del estudio. «Nuestro enfoque no solo le dice, sí, que encontró la planta que le interesa, sino que también puede decirle qué más se estaba consumiendo».

Zimmermann ayudó a desenterrar dos de las vasijas ceremoniales que se utilizaron para el análisis en la primavera de 2012. En ese momento, estaba trabajando en una excavación dirigida por el Instituto Nacional de Antropología e Historia de México en las afueras de Mérida, donde un contratista había descubrió evidencia de un sitio arqueológico maya mientras limpiaba tierras para un nuevo complejo de viviendas.

Zimmermann y un equipo de arqueólogos utilizaron equipos GPS para dividir el área en una cuadrícula similar a un tablero de ajedrez. Luego se abrieron camino a través de la densa jungla en busca de pequeños montículos y otros signos reveladores de edificios antiguos donde a veces se encuentran los restos de personas importantes como los chamanes.

«Cuando encuentras algo realmente interesante como un recipiente intacto, te da una sensación de alegría», dijo Zimmermann. «Normalmente, tienes suerte si encuentras una cuenta de jade. Hay literalmente toneladas de tiestos de cerámica, pero las vasijas completas son escasas y ofrecen un gran potencial de investigación interesante».

Zimmermann dijo que el equipo de investigación está actualmente en negociaciones con varias instituciones en México para obtener acceso a contenedores más antiguos de la región que puedan analizar en busca de residuos vegetales. Otro proyecto que están llevando a cabo actualmente es buscar residuos orgánicos conservados en la placa dental de restos humanos antiguos.

 enero 19/2021(Europa Press). Tomado de la Selección Temática sobre Medicina de Prensa Latina. Copyright 2019. Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.

Referencia Bibliográfica:

Zimmermann, R., Seidling, M. & Hommelhoff, P. Charged particle guiding and beam splitting with auto-ponderomotive potentials on a chip. Nat Commun 12, 390 (2021). https://doi.org/10.1038/s41467-020-20592-4

Debido a esa característica, algunas personas pueden dormir plácidamente después de tomar una taza de café mientras que, para otras, resulta imposible.

La nueva investigación dirigida por Marilyn Cornelis, de la Universidad Northwestern, en Illinois, indica que es posible que esas reacciones diferentes se extiendan también a otros compuestos.

Cornelis aseguró que, aunque aún no está clara la relación entre la metabolización de cafeína y el comportamiento para obtener ese estimulante, merece ser investigada por su relación con la salud del ser humano.

 julio 09/2020(PL).- Tomado del Boletín temático en Medicina. Prensa Latina. Copyright 2016. Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.

El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, y su consumo ha sido relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular. Ahora, investigadores españoles han realizado un estudio para esclarecer los efectos que sobre la salud tiene el consumo de café en adultos mayores.

Las caídas son un problema importante de salud y una de las principales causas de lesiones, discapacidad y muerte prematura en personas mayores.

Los autores pertenecen a la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), el Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario La Paz (IdiPAZ), el Consorcio de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP) y el Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA Alimentación).
Los resultados, publicados en The American Journal of Clinical Nutrition, indican que el consumo de café se asoció con un menor riesgo de caídas en los participantes de las cohortes Seniors-ENRICA (Estudio de Nutrición y Riesgo Cardiovascular en España) y UK Biobank (Reino Unido).

Estos resultados ponen de manifiesto que el consumo de café no supone un riesgo a la hora de sufrir caídas en esta población, afirma Marcos D. Machado-Fragua, estudiante de doctorado en la Facultad de Medicina de la UAM y primer firmante del trabajo.

Necesarios más estudios

El estudio Seniors-ENRICA comenzó en 2008-2010 sobre un total de 3 289 españoles mayores de 60 años procedentes de todo el país. Por su parte, el estudio UK Biobank comenzó en 2006-2010 sobre un total de 81 720 participantes mayores de 60 años y procedentes de todo Reino Unido.

Aunque el consumo de café podría ser beneficioso y seguro para los adultos mayores, es necesario el consejo individualizado sobre su ingesta

Ambos estudios recogieron inicialmente información sociodemográfica; de estilos de vida, estado de salud y diagnóstico de enfermedades, además de muestras de sangre y orina. Posteriormente siguieron de manera continuada a los participantes, durante 7 años en el caso del estudio Seniors-ENRICA y durante 10 años en el caso del estudio UK Biobank.

Finalmente observamos que los participantes que tenían un consumo mayor de café total y café con cafeína tuvieron un menor riesgo de caerse. Además, en el estudio Seniors-ENRICA también se observó que los participantes que tenían un mayor consumo de cafeína tuvieron un menor riesgo de caídas con consecuencias físicas leves, señala Esther Lopez-Garcia, profesora e investigadora en la facultad de Medicina de la UAM y coautora del estudio.

Los autores destacan que aunque los resultados son consistentes en estas dos poblaciones con diferentes estilos de vida y características sociodemográficas, son necesarios más estudios que confirmen estas asociaciones en otras poblaciones y que establezcan qué constituyentes del café son responsables de la asociación observada.

Aunque el consumo de café podría ser beneficioso y seguro para los adultos mayores, es necesario el consejo individualizado sobre su ingesta en las personas que presentan problemas de salud relacionados con el consumo de cafeína, concluyen.

setiembre 07/2019 (SINC)

El estudio EPIC, en colaboración con los investigadores de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) y el Imperial College de Londres,ha descubierto que los niveles más altos de consumo de café están asociados con un menor riesgo de muerte, especialmente por enfermedades circulatorias relacionadas con el tracto digestivo.

Los resultados provienen del estudio más amplio de su tipo, en el que se han analizado datos de 521.330 personas de diez países europeos (entre los que se incluyen Reino Unido, Francia, Alemania, Italia, Holanda, Dinamarca y Grecia), para explorar el efecto del consumo de café sobre el riesgo de mortalidad.

Estudios previos, que buscaban un vínculo entre el consumo de café y los efectos en la salud, revelaron resultados contradictorios; sin embargo, grandes estudios en Estados Unidos y Japón han desvelado desde entonces un potencial efecto beneficioso del café sobre el riesgo de muerte por todas las causas.

En el último ensayo, publicado en la revista Annals of Internal Medicine, los investigadores han llevado a cabo el mayor análisis de los efectos del consumo de café en una población europea, donde el consumo de café y los métodos de preparación varían, por ejemplo, de un espresso en Italia a un cappucino en Reino Unido.

«Encontramos que un mayor consumo de café estaba asociado con un menor riesgo de muerte por cualquier causa, específicamente por enfermedades circulatorias y digestivas. Es importante destacar que estos resultados fueron similares en los diez países europeos, con hábitos de consumo de café y costumbres variables, y nuestro estudio también ofrece ideas importantes sobre los posibles mecanismos para los beneficiosos efectos del café», ha explicado Marc Gunter, director del IARC y anteriormente en la Escuela Imperial de Salud Pública del Reino Unido.

Las dietas del medio millón de personas de la muestra (personas mayores de 35 años) se evaluaron mediante cuestionarios y entrevistas, registrándose el mayor consumo de café (por volumen) en Dinamarca (900 ml/día) y el más bajo en Italia (92 ml/día). Además, quedó reflejado que aquellos que bebían más café también eran más propensos a ser más jóvenes, a ser fumadores, bebedores, a comer más carne y menos frutas y verduras.

Después de 16 años de seguimiento, más de 42.000 personas en el estudio habían muerto, principalmente de cáncer, enfermedades circulatorias, insuficiencia cardíaca y accidentes cerebrovasculares. Los investigadores encontraron que el grupo con el consumo más alto de café tenía un menor riesgo para todas las causas de muerte, en comparación con los que no tomaban café. Encontraron que el café descafeinado tenía un efecto similar. Sin embargo, el consumo de café con cafeína y descafeinado no es fácil de separar, ya que no pudieron afirmar que los consumidores de café descafeinado pudieron consumir café con cafeína en diferentes períodos de su vida.

En un subconjunto de 14.000 personas también analizaron los biomotores metabólicos, y encontraron que los bebedores de café pueden tener hígados más sanos en general y un mejor control de la glucosa que los que no beben café.

«Encontramos que beber más café estaba asociado con un perfil de función hepática más favorable y una mejor respuesta inmune», ha explicado Gunter.

Elio Riboli, actual director de la Escuela Imperial de Salud Pública de Reino Unido, que estableció el estudio EPIC, ha declarado que  «estos hallazgos se suman a una creciente evidencia que indica que beber café no sólo es seguro, sino que en realidad puede tener un efecto protector sobre la salud«.

Por otro lado, Gunter ha indicado que, «debido a las limitaciones de la investigación observacional, no estamos en la etapa de recomendar a la gente que beba más o menos café, pero nuestros resultados sugieren que el consumo moderado de café, hasta alrededor de tres tazas al día, no es perjudicial para su salud y que su incorporación en la dieta podría tener beneficios».

El café es una de las bebidas más consumidas, con 2 250 millones de tazas cada día en el mundo. Contiene una serie de compuestos que pueden interactuar de forma beneficiosa en el organismo, incluyendo cafeína, diterpenos y antioxidantes.

julio 11/2017 (Diario médico)

]]> https://boletinaldia.sld.cu/aldia/2017/07/12/el-consumo-de-cafe-alarga-la-vida/feed/ 0 https://boletinaldia.sld.cu/aldia/2017/07/01/la-cafeina-podria-ayudar-a-perder-peso/ https://boletinaldia.sld.cu/aldia/2017/07/01/la-cafeina-podria-ayudar-a-perder-peso/#comments Sat, 01 Jul 2017 05:36:51 +0000 http://boletinaldia.sld.cu/aldia/?p=59162

Un nuevo estudio en ratones obesos ha concluido que la cafeína reduce el apetito y aumenta el gasto energético.

Desde 2003, se han publicado más de 10 000 artículos de investigación científica relacionados con la cafeína, pero no estaba disponible todavía en la literatura científica arbitrada una evaluación sistemática, robusta y transparente de los efectos sobre la salud asociados con su consumo habitual. Por esta razón, ILSI North America decidió encargar una revisión sistemática de datos publicados entre 2001 y 2015. ILSI North America es una fundación pública sin ánimo de lucro que proporciona un foro para la industria, el gobierno y la comunidad científica, con el fin de ayudar al avance de la ciencia en campos relacionados con la calidad nutricional y la seguridad de los alimentos, patrocinando para ello programas de investigación, seminarios educativos, talleres prácticos y publicaciones técnicas. ILSI North America recibe apoyo financiero básicamente de sus miembros de la industria.

El equipo que llevó a cabo la revisión de datos publicados entre 2001 y 2015, y que ha estado integrado, entre otros, por Jeffrey Goldberger de la Universidad de Miami en Florida, Estados Unidos, ha corroborado que los niveles previamente definidos de consumo de cafeína en un consumidor sano no están asociados con efectos negativos evidentes.

Esta revisión proporciona a la comunidad científica datos de utilidad para futuras investigaciones sobre la seguridad de la cafeína en el marco de la salud pública.
abril 27/2017 (noticiasdelaciencia.com)

El consumo regular de café con cafeína puede ayudar a prevenir el regreso del cáncer de colon después del tratamiento y mejorar las posibilidades de curación, según revela un nuevo estudio a gran escala del Instituto del Cáncer Dana-Farber, en Boston, Massachusetts, en Estados Unidos.

Los enfermos  implicados en el estudio, todos ellos tratados con cirugía y quimioterapia para la fase III del cáncer de colon, obtuvieron el mayor beneficio al consumir 4 o más tazas de café al día (unos 460 miligramos de cafeína), según los resultados del trabajo, publicado en Journal of Clinical Oncology.

El 42 % de estos enfermos  eran menos propensos a una recurrencia del cáncer que los no bebedores de café y tenían un 33 % menos de probabilidades de morir de cáncer o cualquier otra causa.

Un consumo de dos a tres tazas de café al día tuvo un beneficio más modesto, mientras que se detectó poca protección con una taza o menos diarias, según informan los investigadores, liderados por Charles Fuchs, director del Centro de Cáncer Gastrointestinal en Dana-Farber.

El estudio incluyó a casi mil pacientes que rellenaron cuestionarios sobre patrones dietéticos al inicio del estudio, durante la quimioterapia y de nuevo un año más tarde. Este diseño «prospectivo» eliminó la necesidad de que los enfermos recordaran sus hábitos de consumo de café años más tarde, una posible fuente de sesgo en muchos estudios observacionales.

«Vimos que los bebedores de café tenían menor riesgo de que el cáncer regresase y una significativamente mayor supervivencia y posibilidades de curación», resume Fuchs, quien señala que la mayoría de las recurrencias ocurren dentro de los cinco años de tratamiento y son comunes después de eso.

En los enfermos  con enfermedad en estadio III, el cáncer se encuentra en los ganglios linfáticos cerca del tumor original, pero no hay señales de una mayor metástasis. Fuchs subraya que estos pacientes tienen una probabilidad del 35  %  de recurrencia.

«Si usted es bebedor de café y está recibiendo tratamiento para el cáncer de colon, no lo deje -aconseja Fuchs–. Pero si usted no es bebedor de café y se pregunta si empezar a serlo, primero debe hablarlo con su médico». Este trabajo se une a estudios recientes que sugieren que el café puede tener efectos protectores contra el desarrollo de varios tipos de cáncer, incluyendo la reducción de riesgos de cáncer de mama posmenopáusico, melanoma, de hígado y de próstata avanzado.

La cafeína, el principal escudo

Fuchs explica que la investigación se centró en el café y otros factores de la dieta porque el consumo de café –además de posiblemente ser protector contra algunos tipos de cáncer– se ha demostrado que reduce el riesgo de diabetes tipo 2. Los factores de riesgo para la diabetes –la obesidad, un estilo de vida sedentario, una dieta occidental alta en calorías y azúcar y altos niveles de insulina– también están implicados en el cáncer de colon.

Al analizar los resultados del nuevo estudio, Fuchs y sus colegas descubrieron que el menor riesgo de recurrencia y las muertes por cáncer se debió enteramente a la cafeína y no otros componentes del café, aunque todavía no está claro por qué la cafeína tiene este efecto. Una hipótesis es que el consumo de cafeína aumenta la sensibilidad del cuerpo a la insulina por lo que se necesita menos, lo que a su vez puede ayudar a reducir la inflamación, un factor de riesgo para la diabetes y el cáncer, según Fuchs.

agosto 18 / 2015 (JANO)

]]> https://boletinaldia.sld.cu/aldia/2015/08/19/el-consumo-regular-de-cafe-mejora-la-supervivencia-en-cancer-de-colon/feed/ 0 https://boletinaldia.sld.cu/aldia/2015/01/24/sugieren-efecto-protector-del-cafe-frente-al-melanoma-maligno/ https://boletinaldia.sld.cu/aldia/2015/01/24/sugieren-efecto-protector-del-cafe-frente-al-melanoma-maligno/#comments Sat, 24 Jan 2015 06:58:49 +0000 http://boletinaldia.sld.cu/aldia/?p=39384 El consumo de café parece tener un efecto protector frente al melanoma maligno, señala un estudio divulgado en la más reciente edición del Journal of the National Cancer Institute.    Al menos así lo sustenta un trabajo desarrollado por investigadores del Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos, quienes revisaron la información sobre la ingesta de esta bebida en 447 mil 357 personas, todas libres de cáncer al inicio del ensayo.
Además, revisaron datos relacionados con la exposición ambiental a la radiación ultravioleta, índice de masa corporal, edad, sexo, actividad física, consumo de alcohol y tabaco, y los resultados mostraron que, de manera general, a mayor consumo de café menor riesgo de melanoma maligno.

Sin embargo, los especialistas observaron que el efecto era estadísticamente significativo en los casos en que se bebía café con cafeína, pero no para el descafeinado.

No obstante, los autores del trabajo destacan que estas conclusiones son todavía preliminares y podrían no ser aplicables a todas las poblaciones, por lo que se necesitan investigaciones adicionales.
enero 23/2015 (PL)

Tomado del Boletín de Prensa Latina Copyright 2015 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.

Investigadores del Hospital Brigham y de Mujeres en Boston analizaron datos sobre estilo de vida e historial médico de un seguimiento de salud durante 18 años de más de 65 mil mujeres, con edades entre 30 y 44 años.

Los expertos observaron una asociación inversa significativa entre el consumo de cafeína y la incidencia de tinnitus entre esas mujeres, un 15 por ciento inferior en las mujeres que consumían de 450 a 599 miligramos al día de café en comparación con aquellas con consumo inferior a 150 miligramos al día.

Se sabe que la cafeína estimula el sistema nervioso central y estudios previos señalan un efecto directo sobre el oído interno.

Los especialistas alertan que son necesarias más pruebas antes de recomendar la cafeína para mejorar los síntomas de tinnitus.
septiembre 22/2014  (PL)

Para realizar este estudio, 52 niños (8-9 años) y 49 adolescentes (15-17 años) consumieron la cantidad de cafeína equivalente a la que se halla en una lata de refresco o en una taza de café, respectivamente. De los 101 participantes, 54 eran de sexo masculino, y 47, de sexo femenino.

Los investigadores descubrieron que la cafeína reducía la frecuencia cardiaca de los adolescentes en unos 3-8 latidos por minuto. Los chicos resultaron más afectados que las chicas. La cafeína también aumentó la presión arterial sistólica de los chicos una vez pasada la pubertad en mayor medida que la de las chicas, aunque el efecto fue leve.

Los efectos de la cafeína fueron relativamente similares entre los chicos y las chicas antes de la pubertad, por lo que los cambios hormonales durante la pubertad podrían desempeñar un papel en la manera en que los sujetos procesan la cafeína.
julio 4/2014 (Neurologia.com)

Temple JL, Ziegler AM, Graczyk A, Bendlin A, Sion T, Vattana K.Cardiovascular responses to caffeine by gender and pubertal stage.Pediatrics.134(1):e112-9. doi: 10.1542/peds.2013-3962. 2014 Jun 16.

El equipo de investigación de las dos universidades descubrió en sus ensayos de laboratorio con ratones que una sustancia activa parecida a la cafeína impide el almacenamiento de la proteína Tau en el cerebro. El depósito de esas proteínas Tau es uno de los dos indicadores principales de la enfermedad de Alzheimer.

El efecto positivo de la cafeína en otros indicadores como la proteína Beta-amiloide, uno de los principales responsables del alzhéimer, ya se ha probado con anterioridad en ratones. En esos estudios la cafeína redujo de forma significativa los niveles anormales de proteína Beta-amiloide.

Ahora el equipo de la profesora de Bonn Christa Müller y su colega David Blum de Lille constataron por primera vez el efecto de la cafeína también en la proteína Tau. Los primeros resultados del estudio se publicaron en la edición en línea de la revista especializada «Neurobiology of Aging«.

La cafeína bloquea determinados receptores en el cerebro, que si no serían activados por el mensajero químico Adenosin. Este bloqueo tiene un efecto sobre las proteínas dañadas. La cantidad de la proteína pegajosa (conocida como Beta-amiloide) se reduce. El estudio actual muestra también el efecto contra los depósitos de Tau.

La profesora Müller destacó el resultado del estudio como «un buen paso hacia delante» que refleja «efectos muy positivos y con efectos secundarios reducidos» en un modelo animal, donde la enfermedad se desarrolla de manera muy similar a los humanos.

Por su parte, el ex presidente de la Sociedad Alemana de Geriatría Werner Hofmann calificó el estudio como un «comienzo francamente prometedor». Sin embargo, indicó que el camino es aún «demasiado largo».

Asimismo, llamó la atención sobre los limitados recursos de los equipos de investigación: «La profesora Müller recibe 30 000 euros de la Iniciativa de Investigación contra el Alzheimer (AFI) y su compañera de Lille investiga con casi 50 000 euros de la AFI francesa».
abril 9/2014 (DPA)

Tomado del Boletín de Prensa Latina: Copyright 2012 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

Basta consumir 200 miligramos de café -equivalente a una taza- antes de observar imágenes para que éstas sean recordadas con facilidad, incluso 24 horas después, señala la investigación.

Este trabajo es el primero que detalla el efecto de la cafeína para reducir el olvido un día después de haberla ingerido, señala el autor principal del ensayo, el psicólogo y neurocientífico Michael Yassa.

«Casi todos los estudios previos administraban la cafeína antes de la sesión de trabajo, por eso, no estaba claro si el efecto potenciador sobre la cognición de la cafeína se debe a que actúa sobre la atención, la vigilancia u otros factores»

«Administrando la cafeína después de la prueba de memoria descartamos esos efectos y podemos estar seguros de que actúa sobre la capacidad de recordar», explicó Yassa.

Hasta el momento, el compuesto se utilizó para mantener la vigilia, debido a que neutraliza una molécula cerebral, la adenosina, y que al parecer también está implicada en el mecanismo de consolidación de la memoria, indica el informe.

Para llegar a estas conclusiones, los especialistas analizaron el comportamiento de 150 voluntarios que no tomaban cafeína. A todos les mostraron imágenes y objetos.
Luego a un grupo se les administró una tableta del estimulante, y al resto un placebo.

Al revisar los resultados, las personas que tomaron cafeína recordaron mejor las imágenes, incluso modificaciones realizadas a las mismas de manera intencional. Sin embargo, los demás no tuvieron esa facilidad.

Sin embargo, aún queda un largo trecho por recorrer, reconocen los autores del trabajo, como entender los mecanismos por los que esta sustancia estimulante contenida en el café, el té y en menor medida en el chocolate, logra potenciar la memoria.

«Sabemos que la cafeína se asocia con un envejecimiento sano y podría tener también algún efecto protector frente al declive cognitivo asociado a patologías como el alzhéimer. Es una cuestión importante para estudiar en el futuro», dice Yassa.
enero 13/2014 (PL)  

Tomado del boletín de selección temática de Prensa Latina: Copyright 2013 “Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.”

Borota D, Murray E, Keceli G, Chang A, Watabe JM, Yassa MA.Post-study caffeine administration enhances memory consolidation in humans.Nat Neurosci. 2014 Ene 12.

El experto oftalmólogo del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco, Adrián Beltrán Martínez, señaló al respecto que se ha establecido una correlación entre la mioquimia palpebral y el consumo excesivo de café y bebidas con cafeína como los energizantes.

El galeno, quien está adscrito al servicio de Oftalmología en el Hospital General de Zona (HGZ) No. 14 del IMSS en el estado, añadió asimismo otras causas.

Tales como el no dormir lo suficiente, padecer estrés de manera continua y prolongada, que llegan a detonar este síntoma que en la mayoría de los casos tiende a desaparecer en un promedio de tres semanas.

Detalló que si bien en la mayoría de los casos se trata de un proceso pasajero y benigno, la mioquimia palpebral puede sugerir fases iniciales de enfermedades tan severas como la esclerosis múltiple, o bien de cisticercosis e inclusive de parálisis facial.

Señaló que aunque prácticamente la totalidad de la población, al margen de la edad, ha presentado o presentará en algún momento de su vida este síntoma, la mioquimia palpebral es más frecuente en los adultos jóvenes.

Recomendó reducir la ingesta de cafeína, dormir un promedio de seis a ocho horas diarias, no tomar bebidas energizantes y procurar la práctica de alguna actividad física periódica que contribuya a bajar el estrés, que son factores que contribuyen a aminorar el riesgo de presentar temblores en los párpados.

Asimismo, continuó, es aconsejable que las personas no intenten mejorar este síntoma consumiendo algún fármaco sin la prescripción médica correspondiente.

«No hay que olvidar que detrás de este temblor involuntario de párpados puede subyacer alguna enfermedad grave como las mencionadas (esclerosis múltiple, cisticercosis, parálisis facial)», recalcó.
noviembre 12/2013 (Notimex)

Tomado del Boletín de Prensa Latina: Copyright 2012 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

La doctora Geraldine Wright, profesora de Neurotecnología en la Universidad de Newcastle y directora del estudio, precisó que las plantas polinizadas por dichas abejas también se benefician.

«Las abejas alimentadas de néctar con cafeína vuelan cargadas de ese polen a otras flores con cafeína, lo que favorece mucho la polinización de esta especie de plantas», agregó Wright.

El equipo de investigadores descubrió en su estudio que el néctar de las plantas cítricas como limones y naranjas, así como las de café robusta y arábiga, contenían pequeñas dosis de cafeína.

Phil Stevenson, coautor del estudio y profesor del Instituto de Recursos Naturales de la Universidad de Greenwich, explicó que la cafeína es una sustancia química de defensa de plantas.

El también docente de los Jardines Reales de Kew precisó que su sabor es amargo para muchos insectos, incluidas las abejas, por lo que fue una sorpresa encontrar cafeína en el néctar.

La dosis presente en estas plantas es demasiado baja como para afectar al gusto de las abejas, pero lo suficientemente alta como para alterar su comportamiento, agregó Stevenson.

Según la investigación, la cafeína triplica la capacidad de las abejas para recordar una esencia floral 24 horas después de la toma de polen y duplica la capacidad de hacerlo tres días después.

Por lo general, el néctar en la flor de un cafeto contiene casi tanta cafeína como una taza de café instantáneo, y a partir de la experiencia con las abejas, se entiende mejor su influencia en los humanos.

Wright estima que «este estudio ayuda a entender cómo la cafeína afecta a nuestro cerebro, y podríamos explicar porqué muchas personas prefieren beber café cuando estudian».

La doctora Julie Mustard, colaboradora en la investigación por la Arizona State University, sostiene que pese a las diferencias en los cerebros humanos y de abejas, el funcionamiento a nivel celular y genético es muy similar.

«Por lo tanto, podemos utilizar abejas para investigar cómo la cafeína afecta a nuestro propio cerebro y a nuestro comportamiento», concluyó Mustard.
noviembre 9/2013 (PL)

Tomado del Boletín de Prensa Latina: Copyright 2012 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

G. A. Wright, D. D. Baker, M. J. Palmer, D. Stabler, J. A. Mustard, E. F. Power, A. M. Borland, P. C. Stevenson. Caffeine in Floral Nectar Enhances a Pollinator’s Memory of Reward. Science 2013: 1202-1204. [DOI:10.1126/science.1228806].

Artículo relacionado:

Consumption of an acute dose of caffeine reduces acquisition but not memory in the honey bee.

Los científicos que exploraron los efectos de la cafeína en ratones de laboratorio encontraron que los procesos de maduración en los cerebros de los roedores se retrasaron.

La investigación, auspiciada por la Fundación Suiza de Ciencia Nacional, asegura que el consumo de cafeína en los jóvenes y niños aumentó más del 70 %  durante los últimos 30 años a nivel mundial.

Especialistas de la Universidad del Hospital de Niños de Zurich encontraron que en ratones de laboratorio de 30 días de edad (correspondiente a la pubertad en humanos) una ingesta de cafeína equivalente a tres o cuatro tazas de café al día en las personas conseguía la reducción del sueño profundo y un retraso en el desarrollo del cerebro.

Según los expertos, los periodos de sueño profundo, caracterizados por ondas lentas, se redujeron desde el día 31 hasta el 42, más allá de cuando dejaron de administrarles dosis a los roedores.

Además, estos ratones permanecieron tímidos y cautelosos lo que sugiere también un cambio de comportamiento.

La cafeína es una sustancia amarga que se encuentra en el café, té, bebidas gaseosas, chocolate, nueces de cola y ciertas medicinas.

Estudios previos sostienen que tiene muchos efectos en el metabolismo del cuerpo, incluyendo la estimulación del sistema nervioso central.

De igual forma, señalan que demasiada cafeína en un individuo puede dejarle inquieto, ansioso e irritable, impedirle dormir bien, causarle dolores de cabeza, ritmos cardíacos anormales u otros problemas.
septiembre 28/2013  (PL)

Tomado del boletín de selección temática de Prensa Latina: Copyright 2013 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

Olini N, Kurth S, Huber R. The effects of caffeine on sleep and maturational markers in the rat.PLoS One. 2013 Sep 4;8(9):e72539. doi: 10.1371/journal.pone.0072539.

La investigación, desarrollada por especialistas de la Universidad de Duke, demostró que el consumo de cuatro tazas de alguna de esas bebidas al día es beneficioso para evitar la enfermedad, al menos en ratones de laboratorio previamente alimentados con una dieta rica en grasa.

«Este es el primer estudio que ofrece el mecanismo detallado de la acción de la cafeína en los lípidos del hígado y los resultados son muy interesantes», explica Paul Yen, uno de los autores del trabajo en un comunicado.

«El café y el té se consumen con mucha frecuencia y la idea de que puedan ser terapéuticos, especialmente desde que han ido ganándose una reputación de ser malos para la salud, es especialmente reveladora», señala.

Los científicos consideran que los datos del estudio pueden ser importantes para desarrollar fármacos que actúen como la cafeína, con sus propiedades terapéuticas pero sin los efectos habituales.

Sin embargo, otra investigación publicada en la revista Mayo Clinic Proceedings, asegura que beber cuatro cafés diarios aumenta el riesgo de muerte en 21 %, pero para los menores de 55 años se incrementa hasta un 50 %.

El informe titulado «Asociación del consumo de café con las causas de mortalidad por enfermedad cardiovascular», explica que para llegar a esas conclusiones se analizó a 43 mil personas entre 20 y 87 años durante casi 17 años.

Los individuos respondieron un cuestionario sobre su historial médico y hábitos de vida, entre los que se incluía el consumo de café, y sus antecedentes familiares.

Al analizar los datos, concluyeron que existe un riesgo de muerte tanto en hombres como en mujeres menores de 55 años que tomaron más de cuatro tazas de café diarias en promedio.
agosto 20/2013 (PL)

Tomado del boletín de selección temática de Prensa Latina: Copyright 2013 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

Sinha RA, Farah BL, Singh BK, Siddique MM, Li Y, Yen PM.Caffeine stimulates hepatic lipid metabolism via autophagy-lysosomal pathway.Hepatology. 2013 Ago 8.

La investigación, publicada en la revista especializada World Journal of Biological Psychiatry (doi:10.3109/15622975.2013.795243), analizó una base de datos de 208 mil 424 personas, de los cuales entre 70 y 80 % dijo que eran bebedores de café.

Las personas fueron monitoreadas durante una década, desde 1988 hasta 2008, periodo en el que se registraron 277 muertes por suicidio.

El estudio mostró que los que bebieron dos a tres tazas de café al día registraron un riesgo 45 % menor de suicidio en comparación con aquellos que bebían menos de una taza.

Para aquellos que bebían más de cuatro tazas al día, sus tasas bajaron a 53 %.

Los investigadores creen que la cafeína puede aumentar los neurotransmisores como la serotonina, la dopamina y la noradrenalina, lo que puede incrementar el estado de ánimo y actuar en la persona de forma similar a un leve antidepresivo.

«Hemos evaluado la asociación del consumo de bebidas con cafeína y sin cafeína, y hemos identificado a esta sustancia como el candidato más probable de cualquier supuesto efecto protector del café», dijo el autor del estudio Michel Lucas, del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard.

En marzo pasado, otro estudio relacionado con aneurismas mostró que las personas que bebían al menos una taza de café o de té verde al día tenían un riesgo de un 20 % menor de sufrir un derrame cerebral que aquellos que rara vez tomaban la bebida.

También un fuerte consumo de café -cuatro o más tazas al día- ha sido asociado con una probabilidad 50 % menor de morir por cáncer bucal y faríngeo en comparación con aquellos que no consumían la bebida.
julio 26/2013 (Notimex)

Tomado del boletín de selección temática de Prensa Latina: Copyright 2013 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

Michel Lucas , Eilis J. O’Reilly , An Pan , Fariba Mirzaei , Walter C. Willett , Olivia I. Okereke. Coffee, caffeine, and risk of completed suicide: Results from three prospective cohorts of American adults.World Journal of Biological Psychiatry.Jul 2, 2013

Las pruebas realizadas por los investigadores de la Unicamp con siete atletas voluntarios demostraron que el efecto estimulante de la cafeína es mayor cuando el atleta practica los llamados deportes de altitud.»Ya hay un consenso en la literatura científica de que la cafeína mejora mucho el desempeño aeróbico de los deportistas en el nivel del mar. Pero hasta ahora había sido poco estudiado el efecto de la sustancia en deportes en altitudes elevadas», según Bruno de Paula Smirmaul, investigador de la Facultad de Educación Física de la Unicamp y coordinador del proyecto.

El investigador aclaró que hasta ahora tan sólo dos estudios habían mostrado la potencialidad de la cafeína como estímulo en deportes en elevadas alturas pero ninguna había identificado los mecanismos que permiten que la sustancia sea tan eficaz en dicho ambiente.La importancia del estudio obedece a que, en elevadas altitudes, la fatiga muscular se produce de forma más rápida, lo que dificulta la práctica deportiva.

El consumo de cafeína está autorizado desde 2004 por la Agencia Mundial de Antidopaje pese a las dudas sobre su posible uso como estimulante.Smirmaul recomienda el consumo de cafeína como herramienta para mejorar el rendimiento de practicantes de deportes como atletismo, escalada y fútbol en altitudes elevadas.

La eficacia de la sustancia fue verificada en las pruebas a que fueron sometidos siete atletas que practicaron ejercicios en bicicleta estática dentro de equipos que reducen la fracción de oxígeno y que son capaces de simular condiciones de altitud.»

De esa forma pudimos medir diversos parámetros, como la fatiga periférica y central, la frecuencia cardíaca, la saturación del oxígeno y hasta la oxigenación cerebral, para entender los mecanismos que permiten que la cafeína mejore el desempeño de los atletas en altitud», según el especialista.

El estudio comparó el desempeño de atletas a los que les fue administrada cafeína antes de los ejercicios y de atletas que consumieron placebo, y demostró que, entre los que consumieron la sustancia, la sensación de fatiga y la percepción del esfuerzo fue menor.Los parámetros neuromusculares de los atletas que consumieron cafeína también fueron mejores que los de los que consumieron el placebo.
marzo 7/2013 (Xinhua) —

Tomado del boletín de selección temática de Prensa Latina: Copyright 2011 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

Junto a los nutrientes y el oxígeno, la cafeína atraviesa fácilmente la barrera placentaria, pero el embrión en desarrollo no tiene las enzimas requeridas para inactivarla eficazmente.

Investigadores del Instituto Noruego para la Salud Pública decidieron estudiar este fenómeno utilizando información sobre la dieta de las madres y los nacimientos de los niños durante un periodo de diez años. Se incluyeron todas las fuentes de cafeína para el estudio: café, té, refrescos, además de comida como tartas y postres que contenían chocolate.

Verena Sengpiel del Sahlgrenska University Hospital (Suiza) explica que «el consumo de cafeína esta fuertemente ligada al tabaquismo, que también incrementa el riesgo de nacimientos de niños con bajo peso.

Esta asociación entre la cafeína y el nacimiento de niños con bajo peso muestra que la cafeína que contiene el café no es el único factor que incrementa la duración gestacional, sino que debe haber otra sustancia en el café que sea la responsable de este fenómeno. Además, estos expertos afirman que los niños que nacen con bajo peso tienen más riesgo de padecer problemas de salud a lo largo de su vida.
febrero 20/2013 (Diario Médico)

Verena Sengpiel, Elisabeth Elind, Jonas Bacelis, Staffan Nilsson, Jakob Grove, Ronny Myhre, et. al. Maternal caffeine intake during pregnancy is associated with birth weight but not with gestational length: results from a large prospective observational cohort study. BMC Medicine 2013, doi:10.1186/1741-7015-11-42.

Alayne Markland, autora principal del estudio y miembro de la Universidad de Alabama, considera que, a pesar de que los resultados no prueban una relación directa entre ambas condiciones, es un factor a tener en cuenta. «Los hombres que consumieron cafeína fueron más propensos a desasrollar este problema, así que sería aconsejable que reduzcan su consumo de esta sustancia».

Para llevar a cabo este estudio, los investigadores recurrieron a los datos proporcionados por la Encuesta Nacional de Salud de Estados Unidos reralizada entre 2005 y 2008 sobre 4000 hombres. Observaron que los encuestados consumieron un promedio de 169 miligramos de cafeína, una cantidad algo más elevada que la contenida en una taza de café (125 mg).

Además, el 13 % de los encuestados reflejó padecer problemas de vejiga, de entre los cuales, el 4,4 % dijo padecerla de índole moderada o grave. Tras la investigación de los datos, los autores concluyen que «aquellos hombres que consumen más de 234 miligramos de cafeína diariamente son un 72 % más propensos a padecer incontinwencia urinaria moderada o grave».
enero 16/2013 (Diario Médico)

Camille Vaughan, Nicole Davis, Theodore Johnson, Kathryn Burgio, et al. 1359 Caffeine Intake and its association with urinary incontinence in US men: Results from National Health and Nutritional Examination Surveys (NHANES) 2005-06 and 2007-08. Journal of Urology 2013, doi:10.1016/j.juro.2012.12.061.

Lars Kuchinke, director del estudio, y sus colegas de la Universidad de Ruhr (Alemania) sugieren que este efecto se debe a fuertes efectos dopaminérgicos de la cafeína en las regiones que dominan el lenguaje del cerebro

Investigaciones anteriores mostraron que la cafeína aumenta la actividad en el sistema nervioso central y, tomada en dosis normales, mejora el rendimiento en tareas cognitivas simples y las respuestas conductuales.

También se sabe que ciertos recuerdos se mejoran cuando fuertes emociones positivas o negativas están asociadas con los objetos, pero la relación entre el consumo de cafeína y estos sesgos emocionales era desconocida.
noviembre 8/2012 (Diario Salud)

Kuchinke L, Lux V . Caffeine Improves Left Hemisphere Processing of Positive Words. PLoS ONE 7(11): e48487.(2012)

La guerra contra las bebidas energéticas de nueva generación, que prometen dar fuerza para afrontar extenuantes jornadas de trabajo, fue iniciada por el fiscal general de Nueva York, Eric Schneiderman, que decidió iniciar una investigación emitiendo un mandato de comparencia para empresas productoras como PepsiCo, Monster Beverage y Living Essential.

Según reportó el Wall Street Journal, se les reprocha no informar a los consumidores de manera lo suficientemente transparente sobre los ingredientes de las bebidas, sus efectos sobre la salud, y sobre todo si son realmente inocuas.

Con un ascenso en las ventas del 16 % respecto de 2011, los productos del sector del «energy drink» son los de más rápido crecimiento en el sector de las bebidas, omnipresentes en los negocios de alimentos y estaciones de servicio.

Su consumo está cada vez más extendido en Estados Unidos, para muchos de manera peligrosa: sobre todo de parte de los más jóvenes, que no se limitan a utilizar las bebidas energizantes para estudiar y trabajar, sino también para los maratones en discoteca, mezclándolas con alcohol para obtener un efecto de euforia sin sensación de aturdimiento.

Bebidas energizantes hay para todos los gustos, y hasta ahora fueron reguladas de manera mucho menos precisa que las tradicionales, aunque algunos extractos botánicos suscitan no pocas preocupaciones en materia de salud.

Precisamente por este motivo los investigadores están evaluando, por ejemplo, si el agregado de ingredientes como el guaraná (que tiene más cafeína que el propio café) viola las leyes que obligan a revelar en cada etiqueta la cantidad global de cada ingrediente.

«Es mejor tomar un café expreso», dijo al Wall Street Journal Tod Cooperman, un experto de ConsumerLab.com que analizó algunas «energy drink» notando que una lata contiene 207 miligramos de cafeína, mucho más que una taza de café, que contiene entre 80 y 100.
agosto 29/2012 (ANSA)

Tomado del boletín de selección temática de Prensa Latina: Copyright 2011 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

Un estudio que se publica en Experimental Neurology(doi.org/10.1016/j.expneurol.2012.06.028,) demuestra que la dosis terapéutica de cafeína -utilizada habitualmente en el uso clínico- por vía oral en neonatos favorece el desarrollo del sistema de control central cardio-respiratorio.

El Grupo de Investigación de Neurología de Vertebrados de la Universidad de Sevilla ha trabajado durante un periodo de cuatro años en ratas recién nacidas para comprobar el efecto posnatal de la cafeína y ha determinado que su empleo es útil para la maduración de los receptores adenosinérgicos, lo que induce mejoras en el porcentaje de oxígeno en sangre, el ritmo cardiaco y la tasa respiratoria.

El descubrimiento apoya la administración de esta sustancia en la práctica clínica, ya que mejora la calidad de vida de aquellos bebés que presentan alteraciones respiratorias, así como su respuesta respiratoria a la hipoxia debido a la inmadurez de dicho sistema de control respiratorio en la etapa posnatal.

Susana Gaytán, una de las investigadoras y autoras del estudio, junto con Rosario Pásaro, explica que para saber si la administración de cafeína tenía un efecto en el sistema nervioso central hacía falta un modelo experimental que no fuera humano «y, por eso, elegimos la rata porque sus cachorros no nacen completamente desarrollados. Son un buen modelo experimental de lo que puede estar pasando en el desarrollo posnatal», ha señalado. Bien demostrado que la cafeína reacciona con un tipo de receptores (los receptores de la adenosina) que producen una respuesta en la neurona y activan el cerebro, «lo importante es que esa respuesta puede ser momentánea o puede que esa red adenosinérgica esté modificando su desarrollo».

Ventana temporal
Pues bien, este grupo ha comprobado que se trata de una modificación del desarrollo de la red adenosinérgica que además acelera el proceso de maduración.

Asimismo, la investigadora ha apuntado que su equipo «ha identificado una ventana de tiempo en el desarrollo del control respiratorio en el que la cafeína es una buena estrategia para tratar este tipo de patología porque está ayudando a madurar todo el sistema respiratorio». En el caso de la rata, ese periodo «coincide entre P2 (día posnatal dos) y P6 (día posnatal seis), lo que equivale a los primeros meses de vida en los bebés prematuros».

Aceleración del proceso
Gracias a la microscopia confocal, los investigadores han apreciado que, con el paso de los días, las ratas a las que se les administró cafeína vieron acelerado el proceso de maduración del sistema adenosinérgico, lo que conlleva una estabilización de las variables cardio-respiratorias asociadas a modificaciones en las redes neuronales. Esto indica que la cafeína no es inocua, de modo que las madres gestantes y las lactantes no deberían consumir café, puesto que su ingesta durante los meses de embarazo y a través de la leche materna afectaría al feto y al recién nacido modificando su desarrollo neuronal.
julio 31/2012 (Diario Médico)

Susana P. Gaytan, Rosario Pasaro. Neonatal caffeine treatment up-regulates adenosine receptors in brainstem and hypothalamic cardio-respiratory related nuclei of rat pups. Experimental Neurology, 3 Jul 2012

El análisis «Consumo de cafeína durante el embarazo y riesgo de problemas de comportamiento a la edad de 5 a 6 años», coordinado por Eva M. Loomans, de la Universidad de Tilburg, Holanda, descartó estudios anteriores sobre el tema por «escasos y no concluyentes».

La investigación se realizó en comunidades multiétnicas, con ocho mil 202 embarazadas cuya dieta incluía ingesta de cafeína (café, té con cafeína y refrescos), con autoreportes a la semana 16 de gestación, y un seguimiento de los niños hasta la edad de 5 y 6 años, particularmente sobre problemas de comportamiento general, emocionales, de conducta, hiperactividad/falta de atención, de relación con los compañeros y social.

Los niños fueron calificados por la madre y los maestros a través de un cuestionario sobre fortalezas y dificultades.

Los análisis se ajustaron por edad materna, origen étnico, estado de la pareja, educación, tabaquismo y consumo de alcohol durante el embarazo, el sexo del niño, tamaño de la familia, y la ansiedad materna prenatal.

Los resultados mostraron que no había relación entre la exposición intrauterina a la cafeína y un mayor riesgo de problemas de conducta de los hijos o en su relación social en edad preescolar.

Tampoco se encontró evidencia de una vinculación con una restricción del crecimiento fetal o la edad gestacional, ni una modificación del efecto por el sexo del niño, como se planteó en estudios anteriores.

Los investigadores concluyeron que el estudio no mostraba algún elemento importante para advertir a las mujeres embarazadas que reducieran el consumo de cafeína a fin de evitar problemas de conducta en sus hijos.
julio 12/2012 (Notimex).-

Tomado del boletín de selección temática de Prensa Latina: Copyright 2011 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

«Nuestros datos indican que cuanto más café cafeinado se consuma menor es el riesgo de que se desarrolle el basalioma», indicó Jiali Han, del Hospital Brigham y de Mujeres, la Escuela de Medicina de Harvard en Boston, y la Escuela Harvard de Salud Pública.

Pero Han advirtió que él no recomienda el aumento del consumo de café apoyándose tan solo en los resultados de este estudio.

«Lo cierto es que nuestros resultados añaden el basalioma a una lista de condiciones para las cuales el riesgo disminuye con un aumento del consumo de café», agregó. «La lista incluye condiciones con consecuencias negativas graves para la salud como la diabetes tipo 2 y el mal de Parkinson».

El carcinoma de células basales es la forma de cáncer de piel cuyo diagnóstico es más común en Estados Unidos.

Han y sus colegas obtuvieron sus resultados con un análisis prospectivo de los datos del Estudio de Salud de las Enfermeras, un análisis amplio y de larga duración que ayuda en la investigación de los factores que influyen en la salud de las mujeres, y el Estudio de Seguimiento de Salud de Profesionales, que hace algo similar para los hombres.

De los 112 897 participantes incluidos en el análisis, 22 786 desarrollaron basalioma en los 20 años de seguimiento de los dos estudios. Se observó una asociación inversa entre el consumo de café y el riesgo de carcinoma de células basales.

Asimismo se percibió una relación inversa entre la ingestión de cafeína de diferentes fuentes alimenticias (café, te, bebidas gaseosas y chocolate) y el riesgo de basalioma. Pero no se notó una asociación entre el consumo de café descafeinado y una disminución del riesgo de cáncer.

Por el contrario, no se encontró una asociación inversa entre la ingesta de cafeína o el consumo de café con las otras dos formas del cáncer de piel, el carcinoma espinocelular y el melanoma, las dos formas más mortales de la enfermedad.

Entre los 112 897 participantes incluidos en el análisis de Han solo hubo 1953 casos de carcinoma espinocelular y 741 casos de melanoma.
julio 3/2012 (EFE)

Tomado del Boletín de Prensa Latina: Copyright 2012 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

Nota: Los lectores del dominio *sld.cu acceden al texto completo del artículo a través de Hinari.

Fengju Song, Abrar A. Qureshi, Jiali Han. Increased Caffeine Intake Is Associated with Reduced Risk of Basal Cell Carcinoma of the Skin. Cancer Res, julio 1/2012 72:3282-3289.

Durante años, las investigaciones han llegado a resultados variados sobre si el consumo de cafeína en el embarazo estaba relacionado con un aumento del riesgo de aborto espontáneo o nacimiento prematuro, aunque estudios más recientes no han logrado demostrar ese mayor peligro.

No obstante, no se sabía mucho sobre si la ingesta de cafeína durante el embarazo o la lactancia podría perjudicar el sueño del bebé, hasta el presente estudio, publicado en la revista Pediatrics (doi:10.1542/peds.2011-1773 ).

Los resultados de Ina Santos y sus colegas de la Universidad Federal de Pelotas, en Brasil, no respaldaron el consumo elevado de cafeína durante el embarazo o la lactancia, pero están en línea con las investigaciones que sugieren que cantidades modestas no implicarían peligros.

«El consumo de cafeína durante el embarazo y por parte de las nodrizas parece no tener consecuencias sobre el sueño de los bebés a los tres meses de edad», escribió el equipo de Santos.

Los expertos entrevistaron a 885 madres recientes sobre su ingesta de cafeína y los hábitos de sueño de sus bebés a los tres meses de vida.

Todas excepto una dijo que había tomado bebidas cafeinadas durante el embarazo.

Alrededor del 20 % de las participantes fueron consideradas consumidoras de cantidades elevadas, con al menos 300 miligramos (mg) diarios. Apenas algo más del 14 % informó ingesta elevada de cafeína durante los tres meses posteriores al parto.

Aproximadamente 200 mg es la cantidad de una taza de café promedio.

En general, los investigadores no hallaron relación clara entre el consumo de cafeína y las probabilidades de informar problemas de sueño en los bebés.

Casi el 15 % de las mamás dijeron que sus hijos de tres meses se despertaban más de tres veces por noche, lo que fue considerado «frecuente». Pero las posibilidades no fueron estadísticamente mayores entre las consumidoras de altas cantidades de cafeína.

«Creo que este reporte se suma a la creciente evidencia que sugiere que el consumo moderado de cafeína durante el embarazo generalmente es seguro», dijo William Barth, jefe de medicina materno-fetal del Hospital General de Massachusetts, en Boston.

Barth, que no participó del estudio, presidió el comité del Colegio Estadounidense de Obstetras y Ginecólogos (ACOG) que en el 2010 escribió un informe que indica que 200 mg de cafeína por día probablemente no implican riesgos para el embarazo.

El experto indicó que lo más importante para las mujeres es que el consumo moderado, de hasta una o dos tazas diarias, parece ser seguro durante la gestación, aunque actualmente se desconoce si puede haber efectos adversos ante el consumo de cantidades elevadas de cafeína.

En cuanto a la lactancia, generalmente se considera que 300 mg de cafeína o menos por día está bien, dijo Lauren Hanley, obstetra del Hospital General de Massachusetts. Al menos, ese es el caso para los bebés saludables nacidos a término.

Sin embargo, los bebés prematuros y los recién nacidos metabolizan la cafeína más lentamente y serían más sensibles a la pequeña cantidad de cafeína que pasa a la leche materna.

Estudios sugieren que niveles elevados de cafeína durante la lactancia -muy por encima de 300 mg diarios- están ligados a ciertos problemas de sueño en los bebés.
abril 16/2012 (Reuters) –

Nota: Los lectores del dominio *sld.cu acceden al texto completo a través de Hinari.

Tomado del boletín de selección temática de Prensa Latina: Copyright 2011 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

Iná S. Santos,  Alicia Matijasevich, Marlos R. Domingues.Maternal Caffeine Consumption and Infant Nighttime Waking: Prospective Cohort Study.Pediatrics peds.2011-1773; abr 2/2012

En concreto reveló que beber más de cuatro tazas de café al día durante un periodo prolongado de tiempo reducen un 25% el riesgo de desarrollar cáncer de útero, mientras que beber entre dos y tres lo rebaja un 7%.

Youjin Je, estudiante de doctorado de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard y autora principal del estudio, explicó que los altos niveles de estrógenos e insulina se han asociado con un mayor riesgo de cáncer de endometrio, aquél que se origina en el revestimiento del útero.

Varios estudios epidemiológicos habían demostrado que las mujeres con un alto consumo de café tenían menores niveles de esas hormonas, comparado con las que bebían poco o nada de café, por lo que trabajaron con la hipótesis de que el consumo alto de café podía reducir el riesgo de ese tipo de cáncer.

«El café contiene muchos compuestos biológicamente activos, incluyendo los ácidos fenólicos y la cafeína, que tienen una potente actividad antioxidante y pueden afectar al metabolismo de la glucosa y a los niveles de hormonas sexuales, que están relacionados con el riesgo de cáncer endometrial», señaló.

Los investigadores analizaron los datos de un estudio más amplio de salud en el que participó una muestra de 67 470 mujeres durante 26 años, en los que se registraron 672 casos de cáncer de endometrio.

El equipo de Je encontró que aquellas que solían tomar más de cuatro tazas de café al día tuvieron un 25% menos de posibilidades de desarrollar cáncer de útero, mientras que las que bebían entre dos y tres alcanzaron un 7%.

Una relación similar se vio en el café descafeinado, ya que las que indicaron beber más de dos tazas al día tuvieron un 22% menos de posibilidades de padecer este cáncer, algo que atribuyo a que el café «puede modular los niveles de estrógenos e insulina favorablemente» y eso reduce el riesgo de cáncer.

El estudio, que fue publicado en Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention (doi:10.1158/1055-9965.EPI-11-0766)  concluye que beber café, dado su extendido consumo, puede ser una estrategia adicional para reducir el riesgo de cáncer de útero. No obstante, añadir mucho azúcar o crema «puede contrarrestar los beneficios para la salud».

«No recomendamos que las mujeres beban más café solo para reducir el riesgo de cáncer de endometrio. Sin embargo, las mujeres que consumen café deben tener la seguridad de que esta infusión, en general, no es una sustancia nociva y puede incluso ofrecer algunos beneficios para la salud», aseguró.

Je enfatizó en que las personas que participaron en el estudio solían tomar el café solo o con un poco de leche y azúcar, o nata líquida, pero no se tuvo en cuenta las bebidas «altamente caloríficas» como los cafés helados que contienen nata y caramelo, que pueden provocar el efecto contrario.

«Agregar grandes cantidades de azúcar o nata al café pueden contribuir al aumento de peso y a la resistencia a la insulina, lo que puede aumentar el riesgo de cáncer de endometrio, así como otras enfermedades crónicas», advirtió.

El equipo señaló que el café tiene el potencial para reducir el riesgo de otros tipos de cáncer debido a sus propiedades antioxidantes. Además, en las personas sanas que no tienen problemas para metabolizar la cafeína, ni se enfrentan a insomnio o hiperactividad, también puede ayudar reducir el riesgo de diabetes mellitus, depresión, párkinson y cáncer de próstata.
diciembre 19/2011  (Diario Salud)

Nota: Los lectores del dominio *sld.cu acceden al texto completo a través de HInari.

Youjin Je,  Susan E. Hankinson,  Shelley S. Tworoger,  Immaculata DeVivo, Edward Giovannucci.  A Prospective Cohort Study of Coffee Consumption and Risk of Endometrial Cancer over a 26-Year Follow-Up. Cancer Epidemiol Biomarkers, diciembre 2011;  20:2487-2495.

Los investigadores siguieron a casi 51 000 mujeres con una edad promedio de 63 años, ninguna de las cuales tenía depresión ni tomaba antidepresivos al inicio del estudio.

Las mujeres que bebían cuatro o más tazas de café al día mostraban una reducción del 20% en el riesgo de depresión, las que bebían de dos a tres tazas de café al día tenían una reducción del 15% frente las que bebían una taza o menos. El uso de café descafeinado no se asociaba con la depresión. La cafeína afecta la liberación de varios neurotransmisores, entre ellos dopamina y serotonina, que se han implicado en la regulación del estado de ánimo y en la depresión.
Octubre 10/2011 (Neurología.com)

Nota: Los lectores del dominio *sld.cu acceden al texto completo a través de Hinari.

Lucas M, Mirzaei F, Pan A, Okereke OI, Willett WC, O’Reilly É, et al. Coffee, Caffeine, and Risk of Depression Among Women. Publicado en Arch Intern Med. 2011;171(17):1571-1578.

Publicado en la revista Appetite, que aborda investigaciones sobre nutrición, el estudio incluyó voluntarios adultos entre 18 y 47 años.

Como parte de la metodología investigativa, los científicos dividieron a los participantes en dos grupos, uno consumiría café con cafeína y otro desprovisto del estimulante.

Tanto el café con su principio activo, así como las expectativas de haber consumido cafeína mostraron una mejora en la atención y en la velocidad psicomotora, explicó en su artículo Lynne Dawkins, autora principal.

Los miembros de su equipo de la Escuela de Psicología de la Universidad del Este de Londres comprobaron además que los participantes sufrieron depresión, pero aquéllos que ingirieron cafeína o creyeron que la consumieron, dijeron que presentaban menos síntomas de esa patología nerviosa.

A juicio de los especialistas, el estudio demuestra que quizás esperamos mucho del café matutino sin embargo, cualquier bebida, incluso las descafeinadas, pueden ayudarnos a empezar el día.
Septiembre 3/2011 Washington, (PL)

Tomado del boletín de selección temática de Prensa Latina: Copyright 2011 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

Nota: Los lectores del dominio *sld.cu tienen acceso al artículo a texto completo a través de Hinari.

Dawkins L, Shahzad FZ, Ahmed SS, Edmonds CJ.Expectation of having consumed caffeine can improve performance and mood. Publicado en Appetite ; 57(3):597-600. Julio 29/2011

El estudio denominado \»¿Son apropiadas las bebidas deportivas y energéticas para niños y adolescentes?\», que se publica en la edición de junio de la revista Pediatrics (doi:10.1542/peds.2011-0965), señala el mal uso de estos productos.

\»Hay una gran confusión acerca de las bebidas para deportistas y bebidas energéticas, y los adolescentes no son conscientes de las diferencias en estos productos\», expuso Marcie Beth Schneider, miembro del Comité de Nutrición de la AAP y coautora del informe.

La especialista destacó que después de hacer ejercicio, para rehidratarse, algunos infantes consumen bebidas energéticas que contienen grandes cantidades de cafeína y otros estimulantes que pueden ser peligrosos pasa su salud, subrayó.

Schneider precisó que las bebidas para deportistas contienen hidratos de carbono, minerales, electrolitos y aromatizantes, están destinadas a impedir la deshidratación y pueden ser útiles para quien realice actividades físicas prolongadas, pero son innecesarias en una escuela.

Holly Benjamin, integrante del comité de medicina deportiva de la academia, dijo que las bebidas energéticas nunca son recomendables para los niños y adolescentes, ya que contienen sustancias estimulantes, tales como cafeína, guaraná y taurina.

\»La cafeína es el estimulante más popular, que se ha relacionado con una serie de efectos nocivos para la salud en los niños, incluidos los efectos en el desarrollo neurológico y el sistema cardiovascular\», añadió.

\»En muchos casos, es difícil saber la cantidad de cafeína en un producto al mirar la etiqueta. Algunas latas o botellas de bebidas energéticas pueden tener más de 500 miligramos de cafeína, que es el equivalente de 14 latas de refresco\», abundó.

Los especialistas recomiendan a los pediatras informar a los pacientes y a sus padres sobre la diferencia entre las bebidas para deportistas y las energéticas, así como los riesgos potenciales para la salud de este tipo de bebida.
Chicago, mayo 30/2011 (Notimex)

Tomado del boletín de selección temática de Prensa Latina: Copyright 2011 \»Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.\»

Committee on Nutrition and the Council on Sports Medicine and Fitness. Sports Drinks and Energy Drinks for Children and Adolescents: Are They Appropriate? Pediatrics, publicado mayo 29/2011.

Sin embargo, esto no sería así, de acuerdo con un informe publicado en The American Journal of Clinical Nutrition (doi:10.3945/ajcn.110.004044) que reunió datos de seis estudios previos, con un total de 170 000 participantes.

\»Los resultados sugieren que el consumo habitual de más de tres tazas de café por día no estaba asociado con un incremento del riesgo de hipertensión, comparado con la ingesta de menos de una taza diaria de la infusión\», escribió Liwei Chen, de la Escuela de Salud Pública de la Louisiana State University en Nueva Orleans, quien trabajó en la investigación.

Pero Chen añadió que se requieren más datos para delinear una conclusión definitiva sobre el tema, ya que el reporte \»no está diciendo que no haya riesgo\» al tomar mucho café.

Además, las personas que beben entre una y tres tazas por día tenían un riesgo levemente mayor de presión arterial alta que aquellas que tomaban menos, un resultado que los investigadores no pudieron explicar.

Los estudios encuestaron a los participantes para saber cuántas tazas de café bebían a diario, desde menos de una a más de cinco, y luego los siguieron durante 33 años.

Algo más de uno de cada cinco terminó desarrollando presión arterial elevada, y la posibilidad de ser diagnosticado con la condición no fue diferente en las personas que indicaron que bebían más de cinco tazas de la infusión por día y aquellos que tomaban muy poco café.

\»No pienso en el café como un factor de riesgo de la hipertensión\», dijo Lawrence Krakoff, quien estudia la hipertensión en el Centro Médico Mount Sinai en Nueva York y quien no participó de esta investigación.

Pero \»si las personas toman 12 tazas por día y no duermen, creo que ese es un problema importante\», añadió.

La relación entre el consumo de café y la presión arterial es complicada por la posibilidad de que no funcione de la misma forma en todas las personas, dijo Chen.

\»Las personas con un contexto genético distinto reaccionarían al café de diferente manera\», señaló la autora. \»Para algunas personas sería seguro tomar mucho café, pero no para otras\», finalizó.

Nueva York, abril 23, 2011 (Reuters) MedlinePlus

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Zhenzhen Zhang, Gang Hu, Benjamin Caballero, Lawrence Appel, and Liwei Chen.
Habitual coffee consumption and risk of hypertension: a systematic review and meta-analysis of prospective observational studies. Am J Clin Nutr, junio 2011 ajcn.004044; Publicado en línea en marzo 30, 2011.

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Los dos genes en cuestión se llaman CYP1A2 y AHR. El primero ya se había relacionado con el proceso mediante el cual se metaboliza la cafeína, mientras que el AHR regula la actividad del CYP1A2.
\»Ya se conocía que el gen CYP1A2 era el responsable del metabolismo de la cafeína\», aseguró Caporaso. \»Pero empleando una nueva tecnología, ahora también sabemos que es el responsable de las diferencias hereditarias de cómo beben café las personas\».

Caporaso con sus colegas de la Facultad de salud pública de la Universidad de Harvard, del Hospital Brigham and Women\’s, de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill y otros, informan de sus hallazgos en la edición de abril de PLoS Genetics  (doi: 10.1371/journal.pgen.1002033).

El estudio, financiado por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, señaló que más de ocho de cada diez estadounidenses adultos que consumen cafeína la obtienen del café.

 La cafeína es la sustancia psicoactiva más popular en el mundo. El 90% de los habitantes del planeta consume alguna forma de ella.
El hallazgo sobre los fundamentos genéticos del consumo del café a partir de un mapeo altamente complejo de los rasgos hereditarios específicos junto con los patrones de ingesta de cafeína, se realizó en más de 47 000 estadounidenses de ascendencia europea participantes en cinco estudios distintos.

Los metaanálisis de los estudios -realizados entre 1984 y 2001- examinaron los cálculos de consumo promedio de cafeína de cada participante para la ingesta de café, té, Coca-Cola y otras bebidas carbonatadas, y/o chocolate.

Al reunir los datos, Caporaso y sus colegas hallaron que los que portaban el genotipo de más alto consumo de los genes CYP1A2 o AHR, consumieron 40 mg adicionales de cafeína, frente a los que portaban el genotipo de menor consumo.

Esto, anotaron los autores, equivale básicamente a la cantidad de café que se puede hallar en una sola lata de gaseosa o en la tercera parte de una taza de café.

\»Aquí el punto es que la manera en cómo bebemos café no es simplemente aleatoria\», señaló Caporaso, quien, al igual que los demás coautores, declaró que no tenían ningún conflicto de intereses. \»Ello se relaciona con la suerte genética que le tocó. Esto significa que ahora podemos dividir a la gente entre los que metabolizan rápidamente y los que lo hacen lentamente, la gente que con una tacita de café se siente con suficiente cafeína para todo el día y la gente que se toma dos tazas grandes seguidas de una Coca-Cola más tarde para lograr el mismo efecto\».

\»También resulta que estas observaciones en realidad van más allá de la cafeína\», continuó, \»porque uno de los genes que identificamos no está ahí simplemente para metabolizar la cafeína. Hace muchas cosas más, como metabolizar compuestos del cáncer y de una larga lista de medicamentos\».

\»Entonces, ahora, tenemos algunos marcadores genéticos claros que podemos examinar para determinar cómo podrían afectar diversos procesos metabólicos\», aseguró Caporaso. \»Pero entretanto, la gente debe pensar que la cafeína es segura en general. Disfrútela. De hecho, lea acerca de esta investigación mientras bebe una taza de café\», dijo.
Por su parte, el Dr.John J. Mulvihill, miembro del Colegio Estadounidense de Genética y profesor de pediatría de la Universidad de Oklahoma en Oklahoma City, describió la investigación sobre la cafeína como \»otro bloque en la construcción de la medicina personalizada\».

\»Básicamente, se trata de la susceptibilidad única de cada individuo\», dijo. \»Todos somos un conjunto único de genes que interactúa en un ambiente único. Este asunto es fascinante porque la cafeína es un \’ambiente\’ voluntario al que la mayor parte de la humanidad se siente atraído\».

\»Y aunque la noción general de tener más o menos tolerancia a la cafeína no es una observación nueva, la utilidad clínica de este trabajo con el tiempo podría tener que ver con el hecho de que los genes involucrados con el metabolismo de la cafeína también tienen que ver con metabolizar otras cosas\», agregó Mulvihill.

Eso podría significar que, algún día, los pacientes o sus médicos podrían comunicar que son inusualmente sensibles a la cafeína, dijo, \»porque eso podría ser una pista de que hay medicamentos que se recetan que podrían tener efectos inusuales e indeseables sobre el paciente. Entonces, la cafeína podría tener buena fama. Pero también podría resultar una marca personalizable para temas de preocupación\».

Abril 11, 2011 (HealthDay News) MedlinePlus
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En un estudio en más de 65 000 mujeres estadounidenses, un equipo halló que las que más cafeína consumían (cuatro o más tazas de café por día o 10 latas de gaseosa) eran más propensas que las que menos consumían a desarrollar incontinencia urinaria en cuatro años: tenían un 19% más riesgo de tener problemas para controlar la vejiga (por lo menos una vez por semana).

Nada de eso ocurrió entre las consumidoras de 299 miligramos (mg) de cafeína (tres tazas de café) o menos por día.

En cambio, en el grupo que más cafeína consumía (450 mg o más) diariamente, la cafeína estuvo especialmente asociada con episodios de incontinencia urinaria por urgencia, que es un tipo de incontinencia en la que se pierde orina por una necesidad repentina de orinar.

Los resultados, publicados en Journal of Urology (doi:10.1016/j.juro.2011.01.003), no prueban que la cafeína cause los problemas de control de la vejiga en las mujeres. Y si así fuera, lo sería solo cuando se consume en grandes cantidades.

\»Solo lo observamos en las que más cafeína consumían, es decir, cuatro tazas o más de café por día\», dijo Mary K. Townsend, coautora del estudio. \»No ocurrió lo mismo en las que menos cafeína consumían\», agregó Townsend, de la Escuela de Medicina de Harvard.

Para ella, es muy pronto para hacer recomendaciones sobre el consumo de café, ya que se necesitan más estudios para confirmar los resultados. Pero señaló: \»El estudio sugiere que evitar el consumo elevado de café también sería útil para las mujeres sin incontinencia urinaria y que quieren prevenirla\».

Los resultados surgen de los datos de dos estudios sobre enfermeras de Estados Unidos en personas entre los 37 y 79 años de edad al inicio de las investigaciones.

De las 65 176 mujeres sin incontinencia inicial, la mitad consumía menos de 150 mg de cafeína por día (menos de una taza de café) y un 9% ingería 450 mg o más diariamente (cuatro o más tazas de café o 10 tazas de té o latas de gaseosas con cafeína).

Un 2,7% del segundo grupo desarrolló incontinencia urinaria por año durante los cuatro siguientes, comparado con el 1,9% del grupo que menos cafeína ingería.

Tras considerar muchas variables, el consumo elevado de cafeína estaba asociado con un 19% más riesgo de desarrollar el trastorno urinario.

Según Townsend, la cafeína causaría incontinencia por sus propiedades diuréticas y las personas con vejiga hiperactiva serían más vulnerables a ese efecto. Existen pruebas también de que dosis bajas de cafeína pueden acelerar las contracciones musculares de la vejiga.

La incontinencia urinaria es dos veces más común en las mujeres que en los hombres y el riesgo aumenta con la edad. En Estados Unidos, se estima que casi un cuarto de las mujeres de 60 y 70 años tienen por lo menos una pérdida urinaria por mes; lo mismo le sucede a un tercio de las mayores de 80 años.
Nueva York, abril 11/2011 (Reuters Health)

Los lectores del dominio *sld.cu, tienen acceso al texto completo de este artículo a través de Hinari. Journal of Urology. Caffeine Intake, and the Risk of Stress, Urgency and Mixed Urinary Incontinence. Publicado el 18 de marzo del 2011.

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Los autores del estudio, que ha sido publicado en la revista Public Library of Science, encontraron variantes de los dos genes que intervienen en la descomposición de la cafeína en el hígado, y que son determinantes a la hora de hacer que una persona sea más propensa o no a tomar café.

Esta investigación resta importancia al efecto que tiene la cafeína en el cerebro, y que hasta ahora se consideraba un factor clave en la adicción.

Por tanto, la investigación determina que la cantidad de cafeína que consumen las personas viene determinada por su mayor o menor tolerancia a su componente activo.

Tanto el hígado como el cerebro influyen en el consumo de cafeína pero Neil Caporaso, uno de los investigadores que participó en el trabajo, señala que \»es más el hígado que el cerebro el que determina la cantidad de cafeína ingerida cada día\».

\»Quizás uno piensa que toma cafeína para sentirse bien, o para no sentirse mal, pero la verdad es que el nivel de consumo lo determina la rapidez con que el hígado descompone la cafeína\», dijo Caporaso. \»Si su hígado la descompone muy rápido usted probablemente beberá más café\», agregó.

De acuerdo con el Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura, el consumo de café en Estados Unidos alcanzó su cima en 1946 con unos 170 litros per cápita y disminuyó gradualmente hasta llegar a unos 95 litros en el 2005.

Pero esa disminución ha ido acompañada con un incremento en el consumo de bebidas gaseosas carbonatadas, muchas de las cuales tienen cafeína: de 41 litros per cápita en el 1947 se pasó a 195 litros en el 2005.

Consumida con moderación la cafeína puede contrarrestar la disminución cognitiva, por cansancio, enfermedad o envejecimiento, pero demasiada cafeína también puede perjudicar la función cognitiva, interfiere con el sueño y puede causar alucinaciones.

Washington, abril, 7/2011 (EFE)

Tomado del boletín de selección temática de Prensa Latina: Copyright 2011 \»Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.\»