El bisfenol A (BPA), una sustancia química alteradora de las hormonas que se utiliza en los envases de alimentos, está presente en el organismo de casi todos los europeos, lo que supone un riesgo potencial para la salud, según informó la Agencia Europea de Medio Ambiente.

«Una reciente iniciativa de investigación de Horizonte 2020, HBM4EU, midió las sustancias químicas presentes en el cuerpo de las personas en Europa y detectó BPA en la orina del 92% de los participantes adultos de 11 países europeos», escribió la agencia en un nuevo informe.

La AEMA, con sede en Copenhague, señaló que el porcentaje de adultos que superaba los niveles máximos recomendados oscilaba entre el 71 y el 100 por cien en los 11 países estudiados, en referencia a los niveles señalados por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en una revisión realizada en abril.

BPA, utilizada en envases de plástico y metal

El BPA es una sustancia química sintética ampliamente utilizada en envases de plástico y metal para alimentos, botellas de agua reutilizables y tuberías de agua potable. Según la agencia, incluso en pequeñas dosis puede debilitar el sistema inmunitario. Otros problemas de salud que podría causar el BPA son la infertilidad y las reacciones alérgicas cutáneas.

Francia es el único país que ha prohibido totalmente el BPA. La UE y EE.UU. han limitado su uso y han señalado que prevén reducirlo aún más. Francia es el único país que ha prohibido totalmente el BPA. La UE y EE.UU. han limitado su uso y han señalado que prevén reducirlo aún más.

«El nivel de superación [por encima de los niveles de seguridad] osciló entre el 71 % y el 100 %», declaró la AEMA, con sede en Copenhague, en relación con los 11 países.

«Gracias al innovador proyecto de investigación de biomonitorización humana de la UE, podemos ver que el bisfenol A supone un riesgo mucho más extendido para nuestra salud de lo que se pensaba», declaró la directora ejecutiva de la AEMA, Leena Ylä-Mononen, en un comunicado.

«Debemos tomarnos en serio los resultados de esta investigación y adoptar más medidas a escala de la UE para limitar la exposición a sustancias químicas que suponen un riesgo para la salud de los europeos».

El BPA lleva años prohibido en la UE en biberones de plástico y envases que contienen alimentos para bebés y niños pequeños. En febrero de 2018, el bloque también introdujo límites más estrictos sobre el BPA en todos los materiales en contacto con alimentos.

Referencia

European Environment Agency.  Public exposure to widely used Bisphenol A exceeds acceptable health safety levels. https://www.eea.europa.eu/en/newsroom/news/public-exposure-to-bisphenol-a

18/09/2023

Fuente: (DW.com) Tomado- Noticia /Ciencia/Europa            © 2023 Deutsche Welle

El bisfenol A es una sustancia química que se utiliza en combinación con otras sustancias para fabricar plásticos y resinas. Se utiliza, por ejemplo, en plásticos de policarbonato, un tipo de plástico transparente y rígido que es usadp para fabricar dispensadores de agua, recipientes de almacenamiento de alimentos y botellas de bebidas reutilizables. Es también empleado para la producción de resinas epoxídicas que participan en la fabricación de recubrimientos protectores y láminas para latas y cubas de bebidas y alimentos.

Según han advertido los científicos de la EFSA, las sustancias químicas como el BPA utilizadas en contenedores de productos alimenticios «pueden migrar en cantidades muy pequeñas a los alimentos y bebidas que contienen».

En concreto, los científicos de la EFSA han examinado «con gran detalle» la seguridad del BPA durante los años transcurridos desde su primera evaluación completa del riesgo de la sustancia en 2006. Para esta nueva reevaluación, han examinado una «gran cantidad de publicaciones científicas», incluidos más de 800 nuevos estudios publicados desde enero de 2013.

«En los estudios hemos observado un incremento porcentual de un tipo de glóbulo blanco, denominado T helper, en el bazo. Desempeñan un papel esencial en nuestros mecanismos inmunitarios celulares y un incremento de este tipo podría dar lugar al desarrollo de inflamación pulmonar alérgica y trastornos autoinmunes», ha esgrimido el presidente de la Comisión Técnica de Materiales en Contacto con Alimentos, Enzimas y Auxiliares Tecnológicos de la EFSA, Claude Lambré.

Los expertos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria también han tenido en cuenta otros efectos potencialmente nocivos para la salud en «los sistemas reproductivos, de desarrollo y metabólico que se detectaron en la evaluación del riesgo».

¿CUÁL ES LA INGESTA MÁXIMA?

En comparación con su evaluación anterior de 2015, la EFSA ha reducido «significativamente» la ingesta diaria tolerable de BPA, la cantidad que puede ingerirse diariamente a lo largo de toda la vida sin presentar un riesgo apreciable para la salud.

Solo 0,2 nanogramos (0,2 mil millonésimas de gramo) por kilogramo de peso corporal al día, en comparación con el nivel temporal que estaba vigente. Hasta el momento de 4 microgramos (4 millonésimas de gramo) por kilogramo de peso corporal al día. Esto supone que la ingesta diaria tolerable establecida ahora es «alrededor de 20.000 veces menor».

Los expertos de la EFSA han concluido que las personas de todos los grupos de edad con una exposición media y elevada al BPA superaban la nueva ingesta diaria tolerable, lo que supone «un motivo de inquietud en materia de salud».

Tras este informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, la Comisión Europea y los representantes de los Estados miembros serán los responsables de establecer límites a la cantidad de esta sustancia química, que puede migrar del envasado de alimentos a los propios alimentos.

Este asesoramiento científico de la EFSA sobre el BPA servirá de base para los debates entre los legisladores de la UE sobre las medidas reglamentarias adecuadas que deben adoptarse para proteger a los consumidores.

Abril 21/2023 (Redacción Médica) – Tomado de últimas Noticias Sanidad https://www.redaccionmedica.com/ultimas-noticias-sanidad/el-bisfenol-a-de-los-envases-de-alimentos-es-un-riesgo-para-la-salud-segun-autoridad-europea-de-seguridad-alimentaria Copyright 2004 – 2023 Sanitaria 2000.

Actualmente México se ha posicionado en noveno lugar en el mundo, como el país con más casos de diabetes, al menos 8, 7 millones de personas están afectadas por la enfermedad, según cifras de la Organización Mundial de la Salud. Además se estima que alrededor de 12 millones de personas padecen la enfermedad sin saberlo, pues no han sido diagnosticadas.

La diabetes es una enfermedad crónica en la que los niveles de glucosa (azúcar) en sangre están muy altos. Se da cuando el organismo pierde la capacidad de producir insulina o de utilizarla correctamente, y padecerla provoca problemas vasculares, ataques cardíacos, insuficiencia renal, ceguera, amputaciones, derrames cerebrales o daños al riñón.

Existen dos tipos de diabetes:

Diabetes tipo 1: la insulina, hormona producida por el páncreas que ayuda a que la glucosa entre a las células y así obtengan energía para hacer funcionar nuestro cuerpo, se halla disminuida y su secreción puede llegar a ser nula cuando aquel órgano deja de funcionar.

Diabetes tipo 2: sí hay insulina, pero fallan sus receptores. Es decir, aunque esté en el torrente sanguíneo, la glucosa no puede entrar a las células blanco y su concentración en sangre, se eleva. En ambos casos se presenta hiperglicemia.

Se sabe que es una enfermedad multifactorial, es decir existen varios factores que promueven el desarrollo de diabetes tipo 2, como son: la obesidad o el sobrepeso, los antecedentes familiares, el sedentarismo o los malos hábitos alimenticios. Sin embargo, un estudio reciente realizado por un grupo de investigadores del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), del Instituto Nacional de Salud Pública y de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), encontró una conexión muy particular entre esta enfermedad y el uso de cierto tipo de plásticos que contienen bisfenol A.

Este compuesto es ampliamente utilizado, desde la década del 1960, para fabricar plásticos de policarbonato y resinas epoxi. Por ejemplo en la elaboración de biberones, algunos recibos de tiendas y supermercados, materiales plásticos usados en medicina, odontología y recipientes para alimentos. Las resinas epoxi se emplean para revestir el interior de productos de metal, como las latas de comida, las tapas de botellas y las cañerías de agua.

Algunas investigaciones han demostrado que el bisfenol A presente en los envases puede penetrar en los alimentos o en las bebidas. El Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental (National Institute of Environmental Health Sciences), parte de los Institutos Nacionales de la Salud (National Institutes of Health), aconseja no introducir en el microondas ni en el lavavajillas envases de plástico de policarbonato, debido a que el plástico puede descomponerse con el tiempo y permitir que el bisfenol A, se filtre en los alimentos.

El bisfenol A,  se ha estudiado con anterioridad debido a su posible relación con el desarrollo de ciertas alteraciones hormonales y algunos tipos de cáncer, pero hasta ahora poco se había correlacionado con otras enfermedades crónico-degenerativas, según el investigador Mariano E. Cebrian García, investigador del Departamento del Toxicología del Cinvestav.

“Empezamos a revisar la literatura por el uso indiscriminado en México de los recipientes de plástico para transportar y almacenar comida, los cuales al calentarse (en hornos de microondas), liberan bisfenol A; fue así como nos decidimos a estudiar el compuesto en torno a la diabetes mellitus tipo 2, mencionó el investigador.

Fue a partir de un estudio piloto realizado a 500 mujeres del norte de México que el grupo observó que las mujeres con diabetes presentaron una mayor acumulación de bisfenol A. Esta fue la primera vez que se relacionó la exposición a ese compuesto del plástico con la presencia de diabetes mellitus tipo 2 en población latina, ya que previamente algunos estudios lo mostraron en poblaciones caucásicas.

La relación del bisfenol A con la diabetes no se basó solo en su presencia en las pruebas sanguíneas de pacientes diagnosticadas, sino porque se conoce que el compuesto es un disruptor endócrino; es decir, altera el balance hormonal del organismo.

El objetivo de este estudio muestra la necesidad básica para estudiar los mecanismos por los cuales este compuesto altera la homeostasis de la glucosa y también para proponer una reducción de su uso y la exposición a este compuesto.

Es necesario que en México se regule el uso de ciertos materiales que causan daño a la salud, como es el caso del bisfenol A, que ya ha sido regulado en Estados Unidos y en Europa, concluye Cebrian García.

setiembre 14/2019 (Diario Médico)

El estudio, publicado en la prestigiosa revista científica Science of the Total Environment,  se ha realizado en Valencia analizando muestras de leche procedentes de 120 madres lactantes mediante cromatografía líquida seguida de espectrometría de masas, según han informado sus autores.

Al respecto, el jefe del Área de Seguridad Alimentaria de la fundación Fisabio, Vicent Yusà ha explicado que el objetivo del estudio ha sido, por un lado, determinar qué cantidad de estas sustancias está presente en la leche materna y, por otro lado, evaluar el nivel de riesgo para la población más vulnerable, es decir, los bebés lactantes.

Para ello, se han analizado muestras de leche procedentes de 120 madres lactantes mediante cromatografía líquida seguida de espectrometría de masas, una de las técnicas con mayor sensibilidad y exactitud de entre las disponibles actualmente en todo el mundo. A continuación, los investigadores calcularon cuánta exposición tienen los recién nacidos a dichas sustancias, considerando la cantidad de leche consumida y su peso corporal.

El primer hallazgo significativo del estudio es que el bisfenol A se detecta en el 83% de las muestras de leche. No obstante, considerando los niveles detectados, la exposición diaria a bisfenol A que se produce en bebés es, en promedio, 100 veces inferior al marcado por la OMS, explica Yusà.

Este resultado se obtiene al comparar la media geométrica de los valores de exposición con el umbral más estricto de seguridad establecido por la OMS que establece cuatro microgramos de bisfenol A por cada día y kilo de peso del bebé).

Solo por encima de esa cantidad podrían comenzar a producirse efectos nocivos sobre la salud, concluye la autoridad sanitaria a partir de la evidencia previa de estudios epidemiológicos en poblaciones humanas y estudios de toxicidad en animales.

En cuanto al bisfenol F y el bisfenol S, posibles sustitutos del bisfenol A en los procesos de fabricación de plásticos, el análisis revela que solo se detectan, respectivamente, en el 20% y el 1% de las muestras. Además, las cantidades encontradas en la leche materna de las mujeres analizadas son todavía más bajas que las del bisfenol A.

En zonas rurales, menos presencia

Los investigadores también exploraron qué variables sociodemográficas y de estilo de vida de las madres están asociadas a la variación existente en las cantidades de bisfenol A encontradas en las diferentes muestras de leche. El análisis mostró que la leche de las mujeres que viven en zonas rurales tiene niveles menores de esta sustancia que la de aquellas que viven en zonas urbanas.

También, las mujeres que hacen un uso muy intensivo de cremas, varias veces cada día durante semanas, tienen unos niveles de bisfenol A en leche, mayores que el resto de mujeres, aun cuando el uso no intensivo, incluso diario, pero no varias veces al día, no está asociado a unos niveles mayores de esta sustancia.

Por ello, el director científico del IIS La Fe, Máximo Vento, ha señalado que la leche materna es nutricionalmente muy positiva para los bebés, y los resultados del estudio actual indican que también es recomendable desde el punto de vista de la seguridad alimentaria.

A la luz de nuestros resultados -añade Vento- una forma de minimizar la exposición al bisfenol A sería que las mujeres lactantes procurasen restringir la aplicación de cremas y productos de cuidado personal.

Los resultados del estudio se han publicado en el artículo titulado Biomonitoring of bisphenols A, F, S in human milk and probabilistic risk assessment for breastfed infants, Science of the Total Environment (2019) , 668 (797-805 y está firmado por Pablo Dualde, Olga Pardo, Francisca Corpas-Burgos, Julia Kuligowski, María Gormaz, Máximo Vento, Agustín Pastor y Vicent Yusà.

agosto 08/ 2019.  2019 (Europa Press) – Tomado del Boletín temático en Medicina. Prensa Latina. Copyright 2019. Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.

Así lo revela un estudio liderado por la Universidad de Granada (UGR), en el que participan expertos del Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada (ibs.GRANADA), el Hospital Universitario San Cecilio de Granada, la Université Paris Descartes, el Hospital Necker Enfants Malades de París (Francia) y la National School of Public Health de Río de Janeiro (Brasil).

En la actualidad, existe una gran preocupación sobre la exposición inadvertida de la población general al bisfenol-A. La industria ha buscado alternativas para la sustitución progresiva del BPA en muchas de sus aplicaciones, como es el caso del papel térmico empleado en los tickets y recibos.

“Podemos reconocer este tipo de papel porque, si acercamos una fuente de calor, por ejemplo una cerilla, se ennegrece de forma instantánea”, explica el catedrático de Medicina de la UGR Nicolás Olea, que junto con José Manuel Molina, del ibs.GRANADA, son autores principales del trabajo. Una de estas opciones parece ser el empleo del bisfenol-S (BPS) que tiene una estructura molecular algo similar, pero con una introducción de un átomo de azufre (S) en lugar de un carbono (C) en su fórmula.

En este artículo, publicado en la Environmental Research, los investigadores han analizado la presencia tanto de BPA como de BPS en los recibos de papel térmico que usamos en nuestro día a día, así como la actividad hormonal de los extractos de estos recibos.

Sin alternativas válidas, de momento

Para ello, estudiaron 112 recibos de papel térmico procedentes de Brasil, España y Francia. “Para el usuario son fáciles de identificar, ya que se trata de esos recibos que pierden lo impreso con el tiempo y cuando vas a devolver los pantalones que te compraste, el dependiente te dice que no se ve nada”, explica Olea. “Muchas veces lo único que encuentras es un fino polvo blanco que se desprende al sacarlos de la cartera o del monedero. El BPA es, precisamente, ese polvo blanco que te mancha los dedos”.

En este estudio, más del 90 % de los recibos colectados en Brasil y en España tienen BPA y la actividad biológica de carácter hormonal antiandrogénica está presente en todos aquellos que contienen BPA. Sin embargo, solo la mitad de los recibos de Francia lo tienen, lo que confirma que el Gobierno francés tomó medidas desde 2014 para la reducción del compuesto en el papel térmico con vistas a proteger a la población.

“Lo malo es que la alternativa francesa parece ser el BPS. Lamentablemente, el BPS es también un disruptor endocrino, con una mayor persistencia medioambiental y, por tanto, no puede ser una opción válida”, destaca el catedrático de la UGR.

A pesar de ello, los investigadores temen que su uso irá en aumento en los próximos años, ya que su regulación no es tan estricta como la que se ha establecido en torno a BPA.

Más vigilancia

“Es un ejemplo más de que algo está fallando en los sistemas de vigilancia de la toxicidad de los compuestos químicos de nuestro medio. Parecería que las medidas reguladoras se establecen a posteriori, cuando la exposición humana ya es evidente”, advierte Nicolás Olea.

“De hecho, la protección de cientos de miles de personas jóvenes trabajando como cajeros y cajeras en los supermercados y comercios no se está llevando a cabo con la rigurosidad que sería conveniente”, añade.

Hasta que el Gobierno español tome medidas al respecto, o mientras que en las tiendas, restaurantes y negocios se den por enterados, los investigadores recomiendan a la población proceder con cautela.

“Por ejemplo, no debemos mezclar los tickets con la comida en la cocina al desempaquetar la compra, el pescado o la carne. Tampoco debemos jugar con ellos, ni arrugarlos para tirarlos, escribir notas o guardarlos en el coche, el monedero o el bolso”, indica Olea. “Debemos, en definitiva, manipular lo mínimo posible este tipo de tickets”.

Mientras que se toman medidas ante lo que puede ser un importante problema de salud pública, “debemos rechazar los recibos de papel térmico y exigir que la sustitución del BPA en el papel térmico prometida en España para el 2020 no se haga sustituyéndolo por papel térmico con BPS”.
enero 25/2019 (agenciasinc.es)

El bisfenol A (BPA) es un plastificante presente en una amplia variedad de productos alimenticios, cosméticos, envases, pastas de dientes o juguetes, entre otros. Se trata de una sustancia química diferente del resto, ya que se degrada muy rápidamente y el cuerpo lo elimina con facilidad. Pero como la exposición es prácticamente continua, antes de que se haya deshecho ya se consume de nuevo, lo que conlleva que el cuerpo no lo termine de expulsar. El feto, además, tiene un metabolismo más lento, lo que to hace que el BPA se mantenga durante más tiempo en su organismo.

Científicos de la Universidad de Maryland en Baltimore, Estados Unidos, han descubierto que la exposición prenatal al bisfenol A se asocia a una menor función pulmonar y al desarrollo de sibilancias persistentes durante la infancia.

Así se desprende de los resultados de un estudio publicado en JAMA Pediatrics (doi:10.1001/jamapediatrics.2014.1397 )que, según sus autores, podría explicar por qué las tasas de asma han aumentado en las últimas décadas a pesar de la identificación de otros factores de riesgo, como el humo del tabaco o la contaminación atmosférica.

Los autores examinaron si la exposición al bisfenol A, conocido como BPA, durante el embarazo podía afectar a la función pulmonar, para lo cual midieron el volumen respiratorio forzado en el primer segundo de la aspiración (FEV1), así como a la aparición de sibilancias durante los primeros 5 años de vida en un total de 398 niños.

En el estudio se obtuvieron muestras de la orina materna durante las semanas 16 y 26 de embarazo, y posteriormente se analizó también la orina de los bebés (una vez al año) para medir la exposición a este compuesto.

El resultado fue que cada aumento de 10 veces en la concentración media de BPA en la orina materna se asoció con una disminución del 14,2 % en el porcentaje del FEV1 hasta que el niño cumplió 4 años, pero no a partir del quinto año de vida.

Por su parte, las probabilidades de desarrollar sibilancias también aumentarom un 54,8 % con cada aumento de 10 veces en la concentración media de BPA en la orina de las madres.

Asimismo, y ante una mayor concentración de bisfenol a las 16 semanas, el riesgo de sufrir sibilancias persistentes era 4,27 veces mayor. En cambio, los niveles de BPA en el niño no se asociaron a ninguno de ambos factores.

«Si estudios futuros confirman que la exposición al BPA prenatal puede ser un factor de riesgo para la salud respiratoria, se convertiría en una nueva vía para prevenir el desarrollo de asma», ha señalado Adam J. Spanier, uno de los autores del estudio.
octubre 7/2014 (JANO.es)

Adam J. Spanier, Robert S. Kahn, Allen R. Kunselman, Eric W. Schaefer, Richard Hornung, Yingying Xu.Bisphenol A Exposure and the Development of Wheeze and Lung Function in Children Through Age 5 Years.JAMA Pediatr. Oct 06, 2014.

Los autores de la investigación, dirigida por Shuk-mei Ho, directora del Centro del Cáncer de Cincinnati (Estados Unidos), midieron el antígeno prostático específico (PSA) en las muestras de orina de 60 pacientes urológicos y constataron la presencia de mayores niveles de BPA en aquellos hombres con cáncer de próstata que en los que no tenían este tipo de tumores (5,74 microgramos/g de creatinina frente a 1,43 microgramos/g de creatinina). Además, comprobaron que la diferencia era más significativa en los menores de 65 años.

Centrosoma anómalo
Por otro lado, los investigadores analizaron mediante inmunofluorescencia células prostáticas normales y cancerosas en busca de anomalías del centrosoma y patrones de crecimiento.

Descubrieron que la exposición a bajas dosis de BPA incrementaba el porcentaje de células con amplificación de los centrosomas de dos a ocho veces.
marzo 5/2014 (Diario Médico)

A estas alturas, casi nadie se atreve a negar que compuestos como el bisfenol A (BPA), los parabenos o los ftalatos ejercen un efecto negativo en la salud. La incertidumbre aparece cuando se trata de discernir el nivel de exposición a partir del cual comienzan a dañar el organismo y las enfermedades con las que se asocian estos y muchos otros disruptores endocrinos.

Un estudio publicado hace unos días da cuenta de la relación entre el bisfenol A y un mayor riesgo de asma infantil, pero solo cuando la exposición ha sido postnatal.

Estudios no faltan, pero no todos ellos resultan igual de clarificadores. Tomando como muestra solo el BPA, en los últimos meses se han publicado numerosos trabajos que lo relacionan con enfermedades de muy diversa índole. Uno de los más recientes, que aparece en Journal of Allergy and Clinical Immunology, da cuenta de una asociación entre la exposición al BPA y un mayor riesgo de asma infantil.

Tras descartar otros factores asociados al asma, los investigadores observaron que solo existía una asociación positiva entre el contacto postnatal con el disruptor endocrino y la enfermedad. En cambio, la relación entre la exposición prenatal y el riesgo de disnea y asma era inversa. Este resultado contrasta con el de un estudio anterior que constató que la exposición al BPA durante el segundo trimestre de gestación incrementaba el riesgo.

Desarrollo cerebral
Otro estudio reciente, publicado en la edición en línea de Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) el 25 de febrero, ha mostrado en neuronas de ratón, rata y humanos que el BPA puede afectar al desarrollo cerebral al alterar la regulación génica. En enero, PLoS ONE recogía un estudio que explicaría, al menos en parte, el vínculo entre BPA y diabetes tipo 2. Ese mismo mes aparecía en Kidney International una investigación que vinculaba el BPA a un mayor riesgo de enfermedad cardiaca y renal en niños y adolescentes.

«Necesitamos urgentemente más investigación para obtener una imagen más completa», ha afirmado María Neira, directora de Salud Pública de la OMS.

La obesidad, la diabetes tipo 2 y los problemas de fertilidad también figuran entre las enfermedades recientemente asociadas al BPA. La pregunta que cabe plantear es hasta qué punto son sólidas las evidencias científicas que advierten sobre estos posibles riesgos del BPA y de otros disruptores endocrinos. Algunos informes recientes dan algunas pistas a este respecto.

Uno de ellos es el que han encargado el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (Pnuma) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) a un grupo de expertos en la materia, denominado Estado de la ciencia de los disruptores endocrinos 2012. Con motivo de la publicación de este documento a finales de febrero, la directora de la OMS para la Salud Pública y el Medio Ambiente, María Neira, afirmó: «Necesitamos urgentemente más investigación para obtener una imagen más completa de los efectos sobre la salud y el medio ambiente de los disruptores endocrinos».

El BPA presente en la sangre de la población general es varias veces inferior a los niveles que causan toxicidad en animales, según un metanálisis presentado recientemente

Nuevas evidencias
En todo caso, aunque los autores del informe confirman que aún quedan muchas lagunas, también señalan que se han producido avances importantes desde la publicación del último documento de la OMS y el Pnuma sobre la cuestión, que data de 2002. Dicho texto concluía que «la evidencia de que la salud humana pueda verse afectada de forma adversa por la exposición a sustancias con actividad endocrina es débil».

En cambio, el informe de 2012 asegura que ya existen estudios que aportan «evidencia de efectos reproductivos adversos (infertilidad, cáncer, malformaciones) debidos a la exposición a disruptores endocrinos y también hay pruebas crecientes de los efectos de estas sustancias en la función tiroidea, la función cerebral, la obesidad y el metabolismo y la homeostasis de insulina y glucosa».

De ahí que los responsables del documento señalen la conveniencia de adoptar medidas para minimizar la exposición a estos compuestos. Entre otras razones, porque es posible que los nuevos datos que emerjan aporten perspectivas aún más negativas.

Pero no siempre se subestiman los efectos. Un metanálisis de 150 estudios de exposición al BPA presentado en la última reunión anual de la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia incide en que el BPA presente en la sangre de la población general es varias veces inferior a los niveles que causan toxicidad en animales. Por lo tanto, se impondría la cautela en la extrapolación de los estudios en animales.

Esto indicaría que los niveles de BPA en muestras de sangre humana estarían, en general, muy por debajo de los requeridos para causar un efecto significativo en los receptores estrogénicos y producir efectos biológicos. Los autores del estudio advierten de la necesidad de emplear un lenguaje más exacto al informar sobre los hallazgos en este terreno.
En caso de duda, principio de precaución

A pesar de las incógnitas, la prudencia se va haciendo hueco en los órganos de decisión. Prueba de ello es la prohibición del bisfenol A en los biberones en la UE, que algunos países han extendido a todos los materiales en contacto con alimentos infantiles.

En el Curso de actualización en Pediatría 2012, Nicolás Olea, catedrático de la Universidad de Granada, aconsejó: «Mientras que nuevos trabajos epidemiológicos tratan de establecer asociaciones entre la exposición y sus consecuencias sobre la salud humana, no queda más que actuar con cautela, tratando de disminuir la exposición según las recomendaciones del principio de precaución».

Múltiples sustancias ubicuas en sociedades económicamente desarrolladas

Las fuentes de los disruptores endocrinos son muy diversas. Estos son algunos ejemplos.

DDT y sus metabolitos. Plaguicidas. Fueron prohibidos en 1972, pero siguen apareciendo en sangre y tejidos humanos.

Dieldrín. Plaguicida prohibido en Estados Unidos en 1974.

Clordecona. Plaguicida prohibido en Estados Unidos en 1977 Endosulfán y compuestos relacionados. Plaguicidas actualmente en uso.

Toxafeno. Plaguicida prohibido en Estados Unidos en 1982.

Alquilfenol polietoxilatos. Surfactantes industriales presentes en detergentes, componentes de plásticos con propiedades antioxidantes y/o maleables.

Ftalatos. Ablandadores del plástico en chupetes y mordedores. Plastificantes del PVC y cosméticos.

Bisfenol A. Precursores de resinas epoxi. Subproductos de plásticos tras digestión microbiana y degradación.

Butilhidroxianisol. Antioxidante.

PCB. Transformadores eléctricos, prohibidos en 1970.

Fenilfenol. Limpiadores, desinfectantes.

Bifenilos polibromados. Retardadores de la llama.

Perfluorados. Recubrimientos en sartenes y utensilios de cocina.

Parabenos. Cosmética.

Benzofenonas, canfenos y cinamatos. Filtros UV empleados en cosmética.
noviembre 9/2013 (Diario Médico)

Kathleen M. Donohue, Rachel L. Miller, Matthew S. Perzanowski, Allan C. Just, et al. Prenatal and postnatal bisphenol A exposure and asthma development among inner-city children. Journal of Allergy and Clinical Immunology vol. 131 (3), págs 736-742.e6.

Mohan Manikkam, Rebecca Tracey, Carlos Guerrero-Bosagna, Michael K. Skinner. Plastics Derived Endocrine Disruptors (BPA, DEHP and DBP) Induce Epigenetic Transgenerational Inheritance of Obesity, Reproductive Disease and Sperm Epimutations. PLOS ONE 2013.

El estudio aleatorio, descrito como uno «de los primeros en cuantificar los  niveles de BPA en humanos luego de la ingestión de comida en lata», fue llevado  a cabo por investigadores de la Universidad de Harvard y aparece publicado en  el Journal of the American Medical Association (doi:10.1001/jama.2011.1721).

«Hemos sabido por un tiempo que tomar bebidas que han estado almacenadas en  ciertos tipos de plásticos duros pueden incrementar el nivel de BPA en el  cuerpo», dijo el autor principal, Jenny Carwile, un estudiante de doctorado del  departamento de Epidemiología de la Escuela de Salud Pública de Harvard.

«Este estudio sugiere que las comidas enlatadas pueden ser causa incluso de  mayor preocupación, especialmente dado su extensivo uso».

La sustancia química BPA es un disruptor endocrino que, según se ha  demostrado, puede interferir con el desarrollo reproductivo en animales cuando  los niveles son iguales o superiores a 50 microgramos por kilógramo de peso,  aunque aún no se sabe con certeza si los mismos efectos se producen en humanos,  según la Agencia de Protección Medioambiental (EPA por sus siglas en inglés).

Este estudio no midió el BPA por microgramos por kilo de masa corporal,  sino por microgramos por litros de orina, así que no se puede establecer una  comparación directa sobre el nivel peligroso en animales.

Sin embargo estudios anteriores han vinculado el BPA en niveles más bajos a  enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad en humanos, dijo Carwile .

El BPA se encuentra en comidas enlatadas, recibos de cajas registradoras,  hilo dental, algunos plásticos y en botellas de policarbonato marcadas con el  número 7.

Un total de 75 personas participaron en el estudio y, luego de comer sopa  enlatada durante cinco días consecutivos, sus niveles de BPA eran un 1221%  mayor que los que tomaron sopa fresca.

El BPA es normalmente eliminado en la orina y los picos en la misma se  consideran temporales. Los científicos no investigaron cuánto tiempo permanecía  en el cuerpo, afirmando que se necesitan más estudios para examinar esta  cuestión.

El departamento de salud y la agencia de medioambiente estadounidenses  están considerando si «es necesario tomar acciones para tratar la cuestión de  los riesgos de salud relacionados con los usos no relacionados con el embalaje  de comida», según declaró la EPA.
Noviembre 22/2011  WASHINGTON, (AFP) –

Nota: Los lectores del dominio *sld.cu acceden al texto completo a través de Hinari.

Tomado del boletín de selección temática de Prensa Latina: Copyright 2011 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

Jenny L. Carwile,Xiaoyun Ye,Xiaoliu Zhou,Antonia M. Calafat,Karin B. Michels.Canned Soup Consumption and Urinary Bisphenol A: A Randomized Crossover Trial. Publicado en Journal of the American Medical Association. Noviembre 23/ 2011;306(20):2218-2220.

Hace tiempo que se sabe que las sustancias tóxicas cuyo efecto en el  ambiente es de larga duración, como las dioxinas, los bifenilos policlorados  (PCB) y los pesticidas, se acumulan en el tejido graso del cuerpo y en el  interior de las paredes de los vasos sanguíneos.

Pero el estudio publicado en la revista estadounidense Environmental Health  Perspectives (doi:10.1016/j.ecoenv.2011.09.004) es el primero en investigar la relación entre el tipo de  exposición a los contaminantes y la probabilidad de sufrir de arteriosclerosis.

El estudio midió los niveles de estos componentes químicos en 1000 suecos  que viven en la ciudad de Upsala (sureste de Suecia), y los niveles de  ateriosclerosis en la arteria carótida utilizando tecnología de ultrasonido.

Los investigadores encontraron que aquellos con mayores niveles de  contaminantes circulando en la sangre eran más propensos a tener arteriosclerosis  y signos de acumulación de grasa en las paredes de sus vasos.

«Estos hallazgos indican que los tóxicos ambientales de larga vida orgánica  pueden estar implicados en la aparición de la arteriosclerosis y, por lo  tanto, conducir en el futuro al fallecimiento por causa de enfermedades  cardiovasculares», dijo Lars Lind, profesor del departamento de ciencias  médicas de la Universidad de Upsala.

Los países industrializados tienden a tener el mayor número de casos de  enfermedades cardiovasculares, cuya principal causa es la arteriosclerosis.

Los factores de riesgo incluyen las dietas altas en grasas, el tabaquismo,  la diabetes y la presión arterial alta.

A pesar de que muchos contaminantes están actualmente regulados o  prohibidos en todo el mundo, éstos pueden permanecer en el ambiente por  décadas, explicó Monica Lind, coautora del estudio y profesora asociada en el  Instituto de Medicina Ambiental del Instituto Karolinska.

«En Suecia, y en muchos países en el mundo, muchas de estas sustancias  están prohibidas hoy, pero al ser de larga vida todavía existen en nuestro  medio ambiente», dijo Lind.

«Nosotros ingerimos esas sustancias tóxicas con los alimentos que comemos,  y en tanto se almacenan en nuestro cuerpo, los niveles aumentan a medida que  envejecemos».

El equipo planea analizar próximamente si existe algún vínculo entre la  presencia de los contaminantes en la sangre y la incidencia de accidentes cerebrovasculares y  ataques cardíacos.
Octubre10/2011WASHINGTON, 11 Oct (AFP) –

Tomado del boletín de selección temática de Prensa Latina: Copyright 2011 «Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.»

Nota: Los lectores del dominio *sld.cu acceden al texto completo a través de Hinari.

Olsén L, Lampa E, Birkholz DA, Lind L, Lind PM.Circulating levels of bisphenol A (BPA) and phthalates in an elderly population in Sweden, based on the Prospective Investigation of the Vasculature in Uppsala Seniors (PIVUS).Publicado en Ecotoxicol Environ Saf. 2011 Septiembre 26.

Madrid, agosto 8/2010  (EUROPA PRESS)