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Los trastornos metabólicos causados por una dieta alta en grasas pueden eliminarse

La ingesta de una dieta alta en grasas conduce a un mayor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares e hígado graso. Un estudio en ratones del Instituto Karolinska, en Suecia, ha demostrado que es posible eliminar los efectos nocivos de una dieta alta en grasas reduciendo los niveles de apolipoproteína CIII (apoCIII), un regulador clave del metabolismo de los lípidos, según publican sus autores en la revista Science Advances. Read more

marzo 18, 2021 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bioquímica, Endocrinología, Enfermedades crónicas no trans., Enfermedades metabólicas, Enzimología, Fisiología, Gastroenterología, Medicina Interna, Nutrición | Etiquetas: , , , , |

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