Investigadores del Hospital Zambrano Hellion y del Centro de Biotecnología FEMSA del Tecnológico de Monterrey, en México, descubrieron un grupo de moléculas cardioprotectoras en el aguacate que disminuye la formación de trombos cardiovasculares, lo que constituye un avance importante en la investigación sobre los beneficios de dicho fruto.

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octubre 12, 2015 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bioquímica, Cardiología, Nutrición | Etiquetas: , |

Un grupo de investigadores del Tecnológico  de Monterrey y de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) lograron aislar una molécula del aguacate que ayuda a personas con enfermedades cardiovasculares a disminuir la formación de coágulos, las cuales obstruyen las arterias.

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El aceite de aguacate puede tener propiedades antioxidantes como el de oliva, según consideraciones de un equipo de expertos. Read more

mayo 3, 2012 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Nutrición | Etiquetas: , , |

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