El consumo regular de ácido oleanólico, componente natural del aceite de oliva, en pacientes prediabéticos, reduce a la mitad el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según los resultados del estudio Prediabole. El ensayo clínico aleatorizado, ha sido realizado por investigadores del Ciberobn, concretamente por el grupo que dirige desde Sevilla José Lapetra, y ha sido realizado íntegramente en el Distrito Sanitario de Atención Primaria de Sevilla en colaboración con el Instituto de la Grasa-CSIC de Sevilla.El trabajo se publica en Diabetes Obesity and Metabolism.

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diciembre 7, 2019 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bioquímica, Endocrinología, Enfermedades crónicas no trans., Enzimología, Nutrición | Etiquetas: , |

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