Los compuestos similares al estrógeno presentes en la soya no reducen la grasa corporal en las mujeres posmenopáusicas, según un nuevo estudio.


Investigaciones con animales y pequeños trabajos en humanos ya habían proporcionado algunas evidencias de que esos compuestos, llamados isoflavonas, podrían ayudar a formar masa muscular y reducir la grasa, escribió en la revista Menopause la doctora Oksana A. Matvienko, de la Universidad de Northern Iowa, en Cedar Falls.
Se desconoce por qué esos compuestos actúan sobre la composición corporal, pero es posible que lo hagan como el estrógeno, que influye en las hormonas claves en el metabolismo de la grasa y el azúcar.
La investigación reunió a 229 mujeres posmenopáusicas, de las cuales ninguna era obesa mórbida. Al azar, tomaron un placebo, una píldora con 80 miligramos de isoflavonas de soya, o una píldora de 120 miligramos todos los días durante un año. El consumo de isoflavonas no tuvo efecto corporal alguno ni afectó los niveles de insulina, leptina, o adiponectina, hormonas que regulan el apetito.
Los investigadores hallaron una relación entre esas \”hormonas del apetito\”, además de la insulina y la composición corporal, pero el único factor que predijo cambios en el cuerpo fue la cantidad de grasa en la alimentación femenina.
Y cuanto más tiempo había pasado desde el último período menstrual, mayor era la masa de grasa.
Si bien los resultados no muestran un efecto de las isoflavonas, para los investigadores es posible que otros compuestos de la soya modifiquen la composición corporal.
Pero, por ahora, los expertos \”no pueden recomendar\” que las mujeres sanas usen isoflavonas para reducir la grasa corporal.

Nueva YorK, marzo 3/2010 (Reuters Health)

marzo 4, 2010 | Lic. Ada Beatriz Ruiz Jhones | Filed under: Endocrinología, Nutrición | Etiquetas: , , |

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